今天立夏吃什麼好 立夏養生喝什麼茶
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今天就是一年一度的立夏節氣了,中國人講究在什麼時候吃什麼食物,今天是立夏吃什麼好呢?下面一起來看看吧!
從傳承繼承上面,可以吃立夏蛋、立夏飯、立夏粥、立夏果等食物;從時令養生上看,可以吃一些當季的蔬果,例如:枇杷、蠶豆、楊梅等。
立夏節氣時,正是草木繁盛、氣候溫暖舒適的時期,此時有不少新鮮水果和蔬菜上市,立夏節氣後要多吃新鮮蔬果、勤運動,這樣體質纔會養護得健康。
立夏飯是傳統習俗中會在立夏節氣時食用的飯食,立夏飯裏面內容物較多,有新鮮肉類、筍、豌豆、蠶豆、莧菜,有些還會根據個人的飲食習慣加入一些雜糧或者水果,總之及其豐盛,之前沒有做過立夏飯的話可以動員全家人一起準備食材,做一頓“五穀豐登”的立夏飯吃吃看。
立夏蛋一般用茶葉末或胡桃殼煮,等蛋殼慢慢變紅後,滿屋子都是雞蛋的香味,立夏蛋要趁熱吃,吃時倒上好的黃酒,內灑些許細鹽,酒香茶香,又香又入味。
枇杷是立夏節氣時正當季的水果,根據產地的不同,枇杷可以從12月份一直吃到初夏時分,從品質上來說,立夏前後雨水充沛、晝夜溫差大,此時生長的枇杷糖分足、口感佳,是全年中枇杷的最佳賞味期,立夏節氣時,不妨買些枇杷嚐嚐鮮。
立夏節氣時,正是當季蠶豆上市的季節,新鮮蠶豆綠似翡翠,新鮮飽滿,在蠶豆的有效成分中,含有豐富的蛋白質、澱粉、多種維生素、礦物質、碳水化合物等營養成分,立夏節氣時適量食用蠶豆具有促進代謝、提高身體免疫力的功效。
視個人飲食習慣決定。
立夏節氣時,春茶都已經上市了,春茶清新甘冽,營養價值高,可以根據自己的飲食習慣選擇茶葉種類,然後沖泡飲用。
從口感上來說,綠茶最爲清新,喜歡清新口感的人羣可以泡些綠茶飲用,紅茶口感溫和,女性可以適當飲用滋補身體;黑茶醇厚,適宜中老年人的飲食習慣,總之,立夏、夏季時可以按照自己的茶水偏好進行茶葉的選擇。
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