立春後天氣還會冷嗎 立春吃什麼食物養生
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馬上又要到立春節氣了,那立春過完之後天氣還會不會冷呢?立春的時候吃什麼食物會比較養生呢?
會。
立春之後天氣還是會冷的,立春時間氣候最大的特點就是乍暖還寒,冷空氣活動還是比較的頻繁,並且晝夜溫差比較差,還是會感覺比較冷。因此即使是立春了還是仍然要做好防寒保暖工作。且由於我國幅員遼闊,南北跨度大,各地的氣候相差懸殊,對於北迴歸線以北地區來說,距黃赤交角越遠,天氣回暖也就越遲。
立春時應該要多吃白蘿蔔,白蘿蔔是一種常見的蔬菜,生食熟食皆可,白蘿蔔當中含有豐富的芥子油、澱粉酶以及膳食纖維成分,食用後能起到增加食慾、促進消化並且加速腸胃蠕動以及止咳化痰的作用,是一種食療佳品。
古代名醫孫思邈說過:“春日宜省酸增甘,以養脾氣。”意思是說,立春養生宜少吃酸的,多吃甜的。而中醫認爲春天是肝氣旺盛的時候,這時候過多食用酸味食物就會使得肝氣過剩從而損傷脾胃。而紅棗十分的甘甜並且滋補益氣,所以這時候可以適當的食用紅棗。
立春時氣候冷暖不一,需要保養陽氣,而韭菜在蔬菜中具有較好的補陽效果,屬於滋補佳品,非常適合這時候食用。同時韭菜含有豐富的揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分,具有健胃、提神、強腎等功效。
香菜當中含有許多揮發油成分,這種揮發油所釋放出來的香味能夠幫助去除肉類的葷腥味,而立春和春節離的比較近,這是人們的飲食也會不太節制。如果此時在菜餚內能夠加一些香菜的話,既能夠起到去除腥羶解膩作用,還能夠增加菜餚的香味。
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