排骨熱量 減肥期間可以吃排骨嗎
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排骨,相信很多人都不陌生,是一種營養豐富、味道鮮美的食材,那麼排骨的熱量是多少呢?減肥期間可以吃排骨嗎?以下爲你解答。
每100克排骨中含有185大卡熱量。
排骨是指豬的肋骨和脊椎骨,含有蛋白質、脂肪、維生素、磷酸鈣、曬等營養成分,味甘鹹,性平,入脾、胃、腎經,具有補腎、養血、滋陰、強筋健骨等功效,常被用來製作紅燒排骨、糖醋排骨等美味食材,而就排骨的熱量來說,每100克中含有185大卡熱量,需要散步44.8分鐘才能消耗完。
可以適量食用。
排骨雖然屬於高蛋白高脂肪的食物,但是在減肥期間是可以適量食用排骨的,因爲排骨中的蛋白質,在食用之後並不會全部變成脂肪,有一大部分是可以被人體吸收的,起到增加人體免疫力的效果,而且減肥並不是不能吃高蛋白高脂肪的食物,只是要少吃,這樣才能做到營養均衡,健康減肥,一般建議減肥吃排骨的量不超過150克。
同等重量下,排骨的熱量較高。
排骨和雞肉都是肉類中較常見的兩種,都含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質等營養成分,而就熱量來說,同等重量下,排骨的熱量要高於雞肉,因爲每100克排骨中含有185大卡熱量,而每100克雞肉中只含有128大卡熱量,因此減肥期間,補充蛋白質等營養,食用雞肉更好,脂肪囤積的量較少。另外,適量的食用雞肉能夠起到溫中健脾、益氣補血、強筋健骨等功效。
清蒸排骨
材料:排骨1斤、薑絲20克、生粉2勺、糖1勺、生抽、花雕酒、鹽、蔥花適量。
做法:
1、將排骨清洗乾淨,切成小塊,放入生抽1勺、生粉、糖、花雕酒、鹽適量,醃製15-25分鐘。
2、在鍋中倒入適量的水,等水燒開。
3、水開後,用薑絲墊底,放入醃製好的排骨,用蒸籠蒸15-20分鐘。
4、最後撒上蔥花即可食用。
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