石榴保存最長時間有哪些方法 石榴變質是什麼樣子
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石榴是一個味道酸甜且營養價值高的水果,很適合在閒暇的時候來吃上一些,那麼石榴保存最長時間有哪些方法呢?
用於掛藏的果實,在採收時就應留一段果梗,用細繩綁縛成串,懸掛於陰涼的房屋裏。或者用報紙、塑料薄膜包果,掛在溫、溫度變化小的室內,可貯至春節前後。若貯藏石榴則需提前半月採收,過熟的石榴掛藏易發生腐爛。
選擇通風陰涼的空房子,打掃乾淨,適當灑水,以保持室內清潔溼潤,然後在地上鋪5—6釐米厚的稻草(或者鮮馬尾松松針),其上按一層石榴一層松針全部覆蓋。貯藏期間每隔15—20天翻堆檢查一次,剔除爛果並更換一次松針。耐貯品種用這種堆藏方法可貯至次年四五月份。果實堆藏前,要用清水洗淨果皮,預冷。
把壇罐之類容器沖洗乾淨,然後在其底部鋪上一層含水5%的溼沙,厚5—6釐米,中央豎一秫秸把子或竹製圓筒,以利換氣。在秫秸把子或竹製圓筒四周裝配放石榴,直至裝到離罐口5—6釐米時再用溼沙蓋實,壇口或缸口用塑料薄膜封口、紮緊。貯後1個月檢查一次,如有爛果及時剔除。這種貯藏方法可貯至次年三四月份。
將預冷並經殺菌劑處理的石榴,放入聚乙烯塑料薄膜袋中,紮好袋口,置於冷涼的室內。用此法貯藏140天,石榴果實仍新鮮如初。也可將經殺菌劑處理過的石榴果實,用塑料袋單果包裝,這種果實在3—4℃條件下貯存100天,果粒新鮮度好,虎皮病輕。塑料袋單果包裝貯藏比其它辦法的效果要好。
1、如果是剛剛開始壞,那麼特徵就不會太過於明顯,那就更需要好好的判斷一下,以防吃了壞的會鬧肚子。
2、不再健康的石榴,通常觀察它的表皮就能看出來一些,不會像正常的石榴那麼新鮮,相反的顏色暗淡且逐漸加深一塊一塊的黑皮,說明那一塊的果肉壞的情況是比較嚴重的。
3、除此之外還可以靠手感來判斷,用手輕輕的捏一下,如果感覺軟軟的,那可能就是壞了或者要壞了。還可以聞一下,一般壞了的石榴氣味是比較刺鼻的,不像好的那樣有股清香。
剝開的石榴,那就放不了這麼長時間,剝開的石榴放在外面容易變色,營養會流失,剝開的石榴沒有吃完的話可以放在冰箱的保鮮室,最好是用保鮮袋或者是保鮮膜裝起來,一般只能放兩天左右,所以要儘快吃完。
1、止血收斂,石榴具有明顯的收斂作用,能澀腸止血,再加上其有較好的抑菌作用,是輔助治療腹瀉、出血的佳品。
2、抗菌抑毒,石榴皮中含有較多的生物鹼,石榴果肉中含量也不少,對於金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用,而且石榴在抑制傷寒桿菌方面是居百種重要之首的。
3、驅蟲殺蟲,石榴皮和石榴樹根皮都是含有石榴皮鹼的,對人體的寄生蟲有麻醉作用,能起到驅蟲殺蟲的作用,特別是對絛蟲的殺滅作用更強,可以用於蟲積腹痛,疥癬等。
4、安胎,孕婦適量喝石榴汁是能幫助降低胎兒大腦發育受損的概率的,石榴中含有的豐富的多酚化合物,是具有抗衰老、保護神經系統、穩定情緒的作用,對孕婦和胎兒都是有好處的。
5、美容養顏,石榴中含有花青素和紅石榴多酚,都是具有很強的抗氧化能力的,能清除體內的自由基,起到延緩衰老的作用,而且石榴中的鈣、鎂、鋅等礦物質成分比較多,水分含量也多,能幫助補充肌膚所丟失的水分,讓肌膚明亮柔潤,起到美容養顏作用。
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