紅柚子和白柚子哪個甜 紅柚和白柚哪個糖分高
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大部分水果並不是以口中品嚐到的甜味就說明其含糖量高的,比如柚子,吃起來你可能覺得它比較甜,但它含有的糖分卻還沒有石榴高。那麼紅柚子和白柚子哪個甜呢?
首先,從含糖量來說,每100克紅心柚子的含糖量不低於10克左右,而白心柚子的含糖量,一般100克大約是10克,相對來說紅心柚子比白心柚子含糖量稍高,吃起來更甜一些。
其次,紅心柚子果肉粉紅,看着讓人心曠神怡,食慾更好,從吃貨心理感受上也都覺得紅柚比白柚口感更好吃。
紅心柚子屬於低糖水果。
根據不同種植情況結果的紅心柚子來看,其柚肉含糖量在8%—13%,也就是說100克可食紅心柚肉的糖分在8—13克,這相對於常見的蘋果、柿子、龍眼、香蕉、甘蔗、哈密瓜等水果而言,糖分要低的多。但是相對於白心柚子含糖量稍高,吃起來更甜一些。
1、事實上,不同的柚子的營養確實有所差異,比如有的柚子維生素C多一些,有的柚子糖分多一些,這也跟柚子的品種有很大的關係。
2、而紅肉柚子的果肉之所以呈現紅色,主要是因爲其中的β-胡蘿蔔素和番茄紅素所致,紅肉柚子的顏色主要是番茄紅素,番茄紅素其實就是一種類胡蘿蔔素,它的主要價值是抗氧化。
3、由此可見,紅柚與白柚最大的營養區別便是:紅柚比白柚多含了一種叫做番茄紅素的抗氧化營養素,其他的則並無不同。
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