牛肉乾咬不動怎麼吃 上火可以吃牛肉乾嗎
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牛肉乾有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,化痰息風,止渴止涎之功效,那麼牛肉乾咬不動怎麼吃呢?
1、加點純淨水,放在微波爐裏微波一下,然後放置一段時間,之後拿出來切開就很好食用了。
2、你把牛肉乾撒開一點兒一點兒吃,不僅可以方便吃而且味道會很醇厚,嚼在嘴裏的味道更好。吃完嘴裏還有一股餘香。
3、開袋以後用水蒸,蒸10分鐘左右就可以了,水分會讓牛肉變軟。
最好不要吃。
冬天由於氣候十分乾燥,人容易上火。而牛肉屬於溫熱性的,所以牛肉乾吃多了之後就容易在體內積熱,造成上火的症狀。甚至極少數人,吃了會導致皮膚瘙癢等。
一般人都可食用,但牛肉乾的膳食纖維較粗不易消化,有很高的膽固醇,高蛋白低脂肪,老年人、兒童及消化力弱的人不宜一次性多吃,若要食用可以採用少食多餐的方法;感染性疾病、肝病、腎病的人慎食。
材料:牛後腿肉,鹽,蔥,姜,糖
1、選用優質新鮮的牛後腿肉,剔去筋膜,切成大小適當的條狀;
2、鹽,蔥,姜,糖放入小碗調化,調料與牛肉一同醃製12小時;
3、在通風處風乾至牛肉表皮發硬,根據地區和季節空氣乾燥程度不同,一般時間是1至3天左右;
4、將風乾後的牛肉加入油鍋炸熟或者用烤箱烤熟,注意炸的時候油溫不要太高。
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