金桔檸檬膏熬多久算熬好 怎麼熬製金桔檸檬膏
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金桔和檸檬都是我們平時比較常吃的水果,味道都是酸酸甜甜的,把這兩種水果搭配在一起熬製成金桔檸檬膏來食用,不但口感好,而且還有很好的營養功效,那麼金桔檸檬膏熬多久算熬好呢?
金桔檸檬膏放到鍋裏面,大概需要熬煮8個小時左右,期間需要打開鍋蓋攪拌均勻,這樣做出來的金桔檸檬膏就非常的濃稠。
準備一些檸檬以及金桔,把它們切成小塊,切的越小越好,這樣才更容易煮爛,把裏面的籽挖出來,如果不去除,煮出來的金桔檸檬膏就會有苦味,然後就可以把檸檬金桔倒進鍋裏面,然後再加入冰糖,用中火慢慢的加熱三分鐘,然後就接着加熱,冰糖慢慢融化,檸檬金桔的果汁會慢慢的被熬煮出來,期間需要不停的翻動,避免糊鍋,等到汁液冒氣泡就可以用鏟子不停的攪拌,一直熬煮到膏液滴落呈緩慢狀,就可以關火把它放到陰涼的地方,涼20分鐘就可以裝進罐子裏面,可以達到預防感冒咳嗽作用。
準備三個陳皮,一些金桔,檸檬,冰糖,檸檬金桔切開以後籽去除,然後再切成片狀,橙皮需要預先泡好,然後再切成絲,再準備一個慢燉鍋,把陳皮檸檬金桔放進去,撒上一些冰糖,一層一層直到放完所有的原材料爲止,調成低火加上蓋子,慢慢的燉煮8個小時,中途需要打開蓋子,稍微的攪拌均勻,一直到所有的材料全部都變成陳皮的褐色,就可以關火晾涼,裝到乾淨的瓶子裏面,隨時都可以沖水來喝。
先把檸檬的籽去除清洗乾淨,用一些鹽來摩擦,再衝洗一下,加入一小杯水,水一定不要太多,加水主要就是爲了避免粘鍋情況出現,如果冰糖是比較大塊的,可以先把它敲小,這樣能夠讓融化的速度變得更快,然後再開中小火,煮的時候可以切金桔,保持中小火煮開以後,冰糖會慢慢的融化,顏色也會慢慢的加重,整個煮糖漿的過程不要超過兩分鐘,攪拌的動作也不要過大,一冷卻就會變硬,這樣鍋子清洗起來是非常難的,等到冰糖差不多融化80%的時候,就可以把金桔放進去處理好,刮刀慢慢攪拌,這樣金桔水就會分泌出來,再切檸檬去籽,檸檬片放進鍋裏面,這個時候基本上金桔已經呈現透明狀,放鹽攪拌均勻就做好了。
金桔檸檬膏能夠達到幫助食物消化健胃作用,它裏面含有酸性成分,泡一些水來喝,就可以讓這種酸性成分被身體很好的利用吸收,能夠讓胃液分泌加快,讓腸道蠕動的速度變快,潤腸通便的效果也是很好的,還可以把身體裏面的毒素有效排出。
金桔檸檬膏還能達到美容養顏作用,它裏面含有非常豐富的維生素c以及天然果膠,這些物質進入到身體以後,就會把色素沉積抑制,紫外線對身體對皮膚造成的傷害也能減少,達到防曬美白作用。
金桔檸檬膏能夠讓皮膚衰老的速度減緩,讓皮膚變得更加有彈性,皺紋生成的機率就能減少,所以適當的吃一些還是非常不錯的。
金桔檸檬膏還能達到消脂降壓作用,它裏面含有維生素以及黃酮類物質,讓血管軟化,可以讓血管的彈性變得更好,對於高血脂高血壓都有一定的緩解作用,能夠達到預防效果。
金桔檸檬膏化痰,消炎,理氣潤肺的作用都非常不錯,對於氣喘咳嗽痰多的問題都有很好的改善作用,支氣管炎患者適當的吃一些就非常好。
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