保護眼睛吃什麼好
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俗話說,眼睛是心靈的窗戶。眼睛不但與人的容貌神韻有關,而且是看外界事物的重要器官,人人都希望有一雙明亮的眼睛,那麼保護眼睛的食物有哪些呢?
蛋白質是構成眼球的重要成分,眼睛的正常功能和衰老組織的更新,都離不開蛋白質,如果蛋白質長期供應不足,則會使眼組織衰老,功能減退,甚至失明,因此爲了保護眼睛功能,飲食中應該注意保證蛋白質的供給。
含蛋白質的食物包括瘦肉,魚類,乳類,蛋類以及豆製品等。
維生素A具有維持眼睛角膜正常,避免角膜乾燥,退化以及增強視網膜感光力的作用。維生素A充足時,能增加角膜的光潔度,使眼睛明亮。如果缺乏維生素A,就會影響視紫紅質的合成速度,在黑暗視野中看不清東西,形成夜盲症,還可使淚腺上皮細胞組織受損,分泌減少沒引起乾眼症。
含維生素A的食物:動物肝臟,魚肝油,蛋類,奶類等;黃綠色蔬菜如胡蘿蔔,油菜,南瓜,紅黃色水果,如杏子,柿子等,都含有胡蘿蔔素。胡蘿蔔素在體內可轉化成維生素A。
維生素B1具有參與並維持神經(包括視神經)細胞功能和代謝的作用,如果維生素B1缺乏不足,可使眼睛變得乾澀,甚至使視神經產生炎症。
含維生素B1的食物:動物內臟,瘦肉,豆類,花生及糙米等。
維生素B2具有保護眼瞼,球結膜的作用,如果缺乏維生素B2,容易引起結膜充血,眼瞼發炎,畏光,視力模糊等症狀。
含維生素B2的食物包括動物肝和腎,瘦肉,奶類,蛋類,大豆及豆製品等。
俗話說,眼睛是心靈的窗戶。眼睛不但與人的容貌神韻有關,而且是看外界事物的重要器官,人人都希望有一雙明亮的眼睛,那麼保護眼睛的食物有哪些呢?
維生素C是眼球晶狀體的重要營養成分,如果維生素C攝入不足,可使晶狀體渾濁,引起透明度下降,這也是老年性白內障的主要致病原因之一。
含維生素C的食物包括柑橘,柚子,鮮棗,獼猴桃以及辣椒,菠菜,油菜,小白次等新鮮蔬菜水果。
人體缺鈣的話,容易出現視力疲勞和注意力分散,所以應該多吃酸奶,牛奶,蝦皮,豆類以及豆製品等含鈣豐富的食物,還可以適量補充維生素D來促進鈣質的吸收。
鋅能增強視神經的敏感度,參與肝臟,視網膜組織細胞內視黃醇還原酶組成,直接影響維生素A代謝以及視黃醛的作用,缺鋅時,易導致暗適應力減弱,影響變色功能。含鋅較多的食物有牡蠣,瘦肉,堅果,海帶等。
硒具有保護視力的作用,含硒豐富的食物有穀類,海產品,牛腰,豬腰,肉類,蛋類,魚類,瓜子,大蒜等。
俗話說,眼睛是心靈的窗戶。眼睛不但與人的容貌神韻有關,而且是看外界事物的重要器官,人人都希望有一雙明亮的眼睛,那麼保護眼睛的食物有哪些呢?
鉻也有維持眼睛功能正常的作用,當人體缺鉻時,胰島素的作用會明顯降低,尤其是體內出現高血糖時,容易引起血液滲透壓的改變,導致眼球晶狀體和房水滲透壓的變化,導致晶狀體變凸,造成近視。含鉻較豐富的食物有粗糧,紅糖,魚,蝦,瘦肉,蛋類,新鮮蔬果等。
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