獼猴桃是酸性還是鹼性食物呢
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很多人都說身體內環境呈鹼性對身體有益,最近在飲食調理,今天朋友帶來了好多獼猴桃,本來就喜歡吃水果,就吃了兩個,會不會影響到我最近的調理身體,這獼猴桃是酸性還是鹼性的?
獼猴桃是鹼性。
營養學上對食物酸性和鹼性的定義是看其代謝產物的酸鹼性,並不是看食用時的味道,就像這獼猴桃,在食用是酸味較重,PH也較低,但是它卻是鹼性食物,獼猴桃含鈣、鈉、鉀、鎂等多種礦物質,在分解代謝之後的產物呈弱鹼性。
獼猴桃又名奇異果,性寒,味甘、酸,入脾、胃經,具有清熱生津,健脾止瀉,止渴利尿等多種功效,適合與食慾不振、消化不良、反胃嘔吐、煩熱、黃疸、消渴、尿道結石、疝氣、痔瘡、癌症、高血壓、冠心病等患者食用。、
1.獼猴桃雖然是鹼性的食物,但是在食用時其PH較低,並且含有很多的植物酸對胃腸有一定的刺激作用,引起胃腸功能欠佳的人羣不適合食用獼猴桃,尤其是胃酸過多、胃腸潰瘍患者。
2.獼猴桃屬於寒涼性的食物,因此,寒性體質的人和經期的女性不適合食用獼猴桃,會加重身體寒性,引起脾胃虛寒,宮寒痛經等現象。
1.獼猴桃對胃腸刺激作用強,因此,獼猴桃不可空腹食用,最好是在飯後1~2小時食用,還有增強消化的作用。
2.獼猴桃對後熟之後容易腐敗,因此,獼猴桃最好是放進冰箱進行保鮮,在食用前幾天拿出來後熟,能吃多少熟多少,可用其他水果催熟。
3.獼猴要屬於過敏物質,因此,過敏體質的人需做過敏實驗後方可食用,切忌不可隨意食用。
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獼猴桃是鹼性還是酸性
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