豆腐爲什麼不能經常吃 豆腐吃太多的危害
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都說豆製品是很好的養生保健食品,能補充充足的蛋白質,但是又有說法稱豆腐不能經常吃,尤其是老年人更要注意,這是爲什麼呢?
在正常的情況下,進入人體的蛋白質會經過代謝後,大部分都是會變成含氮廢物,由腎臟排出體外,很多的老年人都是會出現腎功能下降的狀況,所以如果食用過多的豆腐腦是會加重腎臟的負擔的,使得腎功能衰退,影響身體健康。
豆腐腦中含有極爲豐富的蛋白質,一旦食用過量,就會使這些蛋白質在人體內積蓄,引起消化不良,會使人出現腹脹,腹瀉等不適的症狀。
豆腐腦中含有極爲豐富的蛋氨酸,蛋氨酸進入人體後在酶的作用下可轉化爲半胱氨酸。而半胱氨酸會損傷人的動脈管壁的內皮細胞,使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上,引起動脈硬化。
豆腐腦中含有較多的嘌呤類物質。而嘌呤代謝失常是引發痛風的關鍵原因。因此,痛風患者食用豆腐腦過量時很容易會引起其痛風發作。
都說豆製品是很好的養生保健食品,能補充充足的蛋白質,但是又有說法稱豆腐不能經常吃,尤其是老年人更要注意,這是爲什麼呢?
豆腐腦中含有一種叫皁角苷的物質,它能促進人體對碘的排泄。因此,人若長期食用豆腐腦,很容易引起體內碘的大量流失,使其罹患碘缺乏病。當然,以上的問題並不是倡導老年朋友要遠離豆腐腦,適當的吃對老年人健康並不會產生很大影響。
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