藍莓變紅了還能吃嗎 怎麼判斷藍莓壞了
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我今天買了一些藍莓回來吃,結果吃的時候才發現裏面有很多都變紅了,我有些擔心它不能吃,所以想求助一下請問藍莓變紅了還能吃嗎?
可以吃,但是不宜過多食用。
藍莓是一種漿果,因其果實呈藍色,故被稱爲藍莓,一般成熟的藍莓表皮爲深紫色或者是藍黑色,表面附有白霜,口感酸甜,營養豐富,如果藍莓呈紅色,多考慮是沒有成熟,這樣的藍莓口感十分酸澀,而且吃進嘴裏會有苦味,有點類似於小麥草的口感,如果不介意它的口感的話,沒有熟的藍莓也是可以吃的,但是要注意不宜多吃,否則可能會引起腸胃不適。
因爲變紅的藍莓口感比較酸澀,一般不建議直接食用,而是加入其他的水果用來做沙拉或果汁飲用。
1、將藍莓6-8顆洗淨;獼猴桃2個去皮,切丁備用。
2、將藍莓和獼猴桃放入玻璃容器中。
3、加入一杯酸奶,攪拌均勻後即可食用。
4、也可以根據自己的口味加入其他水果。
1、準備藍莓、桑葚、草莓各適量,洗淨去蒂備用。
2、將三種水果一起放入果汁機中。
3、加入少許礦泉水或酸奶榨汁。
4、將果汁倒入杯中飲用即可。
可以吃。
藍莓變軟的原因可能是由於保存時間過長,其中的水分流失較多或者是藍莓過熟而導致的,它雖然吃起來比新鮮的藍莓口感要差一些,但是其中並沒有產生對人體有害的物質,不會對人體產生不利影響,所以變軟的藍莓還是可以繼續吃的。但是如果藍莓除了變軟之外,還出現了果肉腐壞、發黴等情況,那麼就表示藍莓已經變質,不宜繼續食用。
新鮮的藍莓外表呈藍黑色,而且表面附有一層薄薄的白霜,如果藍莓沒有白霜,而且表皮有汁液溢出,甚至已經有長白毛的情況,則表示存放時間過久,已經開始腐壞變質。
新鮮的藍莓有一股淡淡的清洗,而且氣味很不明顯,但是如果藍莓聞起來有明顯的腐味,一般多表示已經壞了,不宜繼續食用。
我今天買了一些藍莓回來吃,結果吃的時候才發現裏面有很多都變紅了,我有些擔心它不能吃,所以想求助一下請問藍莓變紅了還能吃嗎?
壞了的藍莓中已經滋生了大量的有害細菌,人體若是食用,其細菌侵襲人體各個器官,很可能會出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒反應,嚴重者還可能會導致呼吸困難、胸悶等。若是出現上述不適者,建議可以進行適當催吐,並多喝溫水進行緩解,然後立即前往醫院就診,在醫生指導下行對症治療。
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