生蠔一次吃幾個最好 蠔裏面黑色的能吃嗎
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生蠔是很多人都愛吃的海鮮,但這種營養豐富、味道鮮美的東西往往更不能一次性多吃,那吃生蠔一次吃幾個是最好的呢?生蠔怎麼吃對身體最健康營養呢?趕緊來看看吧。
一次吃一個最好。
生蠔營養豐富,含有較多的蛋白質、膽固醇、鈣、鐵、磷、鎂、錳、鈉、鋅、硒、銅、維生素B2等營養成分,一天一次性吃一個就能滿足人體對生蠔的營養需求,但不宜多吃,否則會出現危及身體健康的風險。
不建議這樣吃。
平時很多人吃生蠔並沒有什麼機會天天吃,因此遇到吃自助餐或聚餐吃生蠔的時候,就一次性吃很多,吃10個甚至20的不非常多見,但是這樣的吃法一方面會讓自己的腸胃受到刺激,出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適,還會導致生蠔中的營養無法很好的吸收利用,若是吃了不潔的生蠔,還可能帶有病菌,引發食物中毒現象,因此適量吃生蠔更利於飲食健康。
如一次性吃了比較多的生蠔,但患者並不不適的情況下,也不能掉以輕心,需禁食吃生蠔或其他食物3—4小時,給自己的腸胃一些休息消化食物的時間,避免再次加重腸胃負擔。
吃生蠔之後,身體有腹瀉現象的,應及時補水,最好是喝淡鹽糖水,這樣在補充因拉肚子而導致的脫水情況時,還能補充流失掉的鉀、鈉,維持身體的電解質平衡。
嚴重的情況下,吃多生蠔有食物中毒症狀,如:上吐下瀉、頭暈、發熱、腹痛嚴重甚至是休克的,要緊急送往醫院診治,避免危及生命。
最好不要吃。
生蠔裏面黑色或綠色部分是生蠔的內臟和腸腺,這裏面含有生蠔進食食物的殘留體或排泄物,一般食用前建議清除掉,因爲吃了對人體而言並不益處,還可能出現腸胃不適症狀。
生蠔中能吃的肉顏色爲白色或褐色的邊邊部分,若是發現生蠔肉顏色發臭、變味、變黑或其他異常,都是不能吃的,其次它的殼較爲堅硬,可作爲藥用,但日常食用是棄之不食的。
生蠔是很多人都愛吃的海鮮,但這種營養豐富、味道鮮美的東西往往更不能一次性多吃,那吃生蠔一次吃幾個是最好的呢?生蠔怎麼吃對身體最健康營養呢?趕緊來看看吧。
建議熟吃生蠔更好。
生蠔可以生吃,而且很多居住在海邊附近的人都有生吃生蠔的習慣,生吃生蠔也能最大程度的保留其中的營養物質,但現在的人習慣了吃煮熟的食物,很多人一旦吃較生的食物,不僅無法下嚥,覺得噁心反胃,還會刺激腸胃,導致腹瀉、腹痛等不適症狀,更重要的一點是,我國海域產出的生蠔,其衛生標準都可能不達標,直接生吃裏面的寄生蟲、細菌、病菌等都會從口中進入身體,很可能引發胃腸炎等危險疾病。
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