蛇皮果發黑能吃嗎 蛇皮果什麼味道
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蛇皮果,屬於一種熱帶水果,口感有些清甜,具有一定的營養價值,今天買了一些回家,打開之後發現有些發黑,因此想問下蛇皮果發黑能吃嗎?蛇皮果什麼味道?
1、能吃的情況
正常的蛇皮果的表皮與蛇皮的紋路很是相似,一般是黑赤色的,稍微帶點亮黃色,若是外皮發黑,可能是本身所長導致,而若是果肉發黑,由於果肉本身是黃白色的,剝皮一段時間之後,會被空氣氧化變黑,但是可以食用的。
2、不能吃的情況:如果是變質導致的發黑,那麼不建議食用。
果肉發黑,變軟,聞起來有異味。
由於正常的蛇皮果中的果肉是白中帶黃色,而壞了的蛇皮果,一般果肉的顏色會有些發黑,手感也會很是鬆軟,甚至稍微用力按下有出水,聞起來有一股臭味,甚至會長出黴點。
1、味道:有些蛇皮果聞起來會帶有一點點的酒精味,但是印尼峇里島生產的蛇皮果品質較好,肉質很是甜酸,不會苦澀,口感比較爽脆,還帶有一點點淡淡的果香。
2、口感:大部分的蛇皮果的口感並不是特別爽脆,汁水比較充足。
蛇皮果通常都是生吃,不需要使用刀,用手把蛇皮果的尖頭的一端撕開,然後順勢剝皮就行了。
把蛇皮果放進冰箱裏冷凍後再剝皮的話,蛇皮果的皮會破碎成一片一片的,感覺有點像在剝涼的熟雞蛋。也可以醃着吃,或者用熱糖漿像沾糖葫蘆一樣沾着吃。也可以夾到陷餅裏,吃起來感覺有蘋果的脆感,又有菠蘿的味道。
蛇皮果,屬於一種熱帶水果,口感有些清甜,具有一定的營養價值,今天買了一些回家,打開之後發現有些發黑,因此想問下蛇皮果發黑能吃嗎?蛇皮果什麼味道?
蛇皮果中有多種礦物質存在,其中鈣和鉀的含量都特別高,其中鈣是組成人體骨骼的重要成分,人體吸收它以後可以減少缺鈣症狀的發生,能讓骨密度明顯提高。而鉀也是人體必須的一種營養成分,它能讓人體內的鈉快速排出,能減少高血壓和身體水腫等多種不良症狀的發生。
蛇皮果中含有豐富的維生素,尤其是維生素C,具有不錯的抗氧化作用,食用可以加快皮膚細胞的再生與代謝,能起到滋養肌膚的作用。另外,還可以用果肉直接塗抹皮膚,能起到不錯的美白和去皺功效。
蛇皮果中含有不少的水分、維生素、胡蘿蔔素,以及鈣、鐵、鋅等礦物質元素,這些都是人體生長必需的營養成分,適當食用有利於補充自身的營養素,有利於維持自身的生理機能,利於身體的健康。
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