紅棗可以不去核嗎 蓮子紅棗湯怎麼煮
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常吃紅棗好處多多,紅棗是一種營養價值極高的食材,它不但含有豐富的糖類,還含有大量維生素和硫氨素以及胡蘿蔔素等多種對人體有益的營養成分。
可以,有些人說,紅棗燥,所以煮時要去核,但其實即使去核,紅棗依然比較燥。紅棗就像麥門冬去核(心)一樣(再說那覈實木質,也吃不了),其外皮皆被破壞了,也更容易烹煮或熬煮,這應該也是一個原因。棗有很高的藥用價值,是中醫院常用的滋補劑。《本草綱目》認爲棗有健脾養胃,養血壯神的功效。
所需材料:紅棗、幹蓮子,冰糖
做法:首先你要將幹蓮子泡到水裏2個小時左右,紅棗泡10分鐘;之後把蓮子放到鍋裏煮3個小時左右,之後再放入紅棗和冰糖,大約煮個10分鐘就行。
ps:這款湯你冷食、熱食都行,有豐胸效果。
溼重的女性經期不能吃紅棗。
溼重一般表現爲容易出現眼腫或腳腫,這些人就不適合服食紅棗,因爲紅棗味甜,多吃容易生痰生溼,水溼積於體內,水腫的情況就更嚴重。
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