南瓜爛了挖掉還能吃嗎 南瓜怎麼保存的時間長
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南瓜一次買的太多了,在家裏放了好長的時間,有一點點的爛了。那麼南瓜爛了一點還能吃嗎?下面就一起來看看吧!
不能吃。
南瓜要是有點爛了,那就不要吃了,因爲食物在腐爛的過程中,細菌是不斷地擴散,產生很多的有毒、有害的物質,這些物質會危及到身體的健康,是有致癌的作用,所以一定要避免食用這種食物。
南瓜保存的時候,溫度不能過高,很容易會腐爛的,而且還要保持空氣地流通,地面需要墊一些事物,比如稻草、麥秸可以很好的避免南瓜腐爛,我們在存放的時候,最好選擇那些表皮完好無俗的南瓜,那麼保存的時間就會延長,我們在放置的時候,將南瓜的瓜蒂靠着地面。
我們可以製作一個貯藏的架子,那個架子每層高度比南瓜要高於8~10cm。每層架子上也要堆放一些稻草,堆放的時候,南瓜的瓜蒂直接朝着架子。這種保存的方法,可以很好的保存南瓜。
在地窖保存的時候,地窖的地面也是要鋪上一些細沙、稻草等等的事物,堆放的時候可以堆2—3層。室內的溫度保持在10℃左右,溼度也要保持好在80%左右。
我們在收穫南瓜的時候,一定要保留一些瓜蒂,可以延長保存的時間,而且還要避免南瓜的損傷,在保存的期間,我們需要定期的檢查南瓜,若是有腐爛的南瓜,需要及時拿出,以免感染到其它的南瓜。
1、我們需要將紅豆提前放入清水中進行浸泡,差不多需要等待一夜之後,隨後將它撈出瀝乾。
2、隨後將南瓜的外皮去除,隨後將它的瓜瓤也盡數去除了,隨後將它洗淨,再將它切成南瓜小丁。
3、接着將大米淘洗乾淨,放入鍋中並加入適量的清水。
4、隨後還要加入紅豆、南瓜丁,拌勻之後就開始煮,煮熟了就可以吃了。
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