西蘭花怎麼保存時間長 西蘭花怎麼保存不變黃
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西蘭花營養豐富,只是西蘭花不太容易保存,一般頭天買的第二天就會變得黃黃的。那麼西蘭花怎麼保存不變黃呢?下面就一起來看看吧!
可以先將紙張稍微弄溼,隨後將它包裹着西蘭花,再將它放入冰箱中,不僅保證了西蘭花的溼度,而且溫度也恆定了,這種保存方法可以保存1周左右。我們還可以用透氣膜包裹隨後放入冰箱,保質期也是1周左右。
首先將西蘭花用手掰成小朵,再將它放入鹽水中浸泡,差不多等待五分鐘,再將它放入清水中仔細的清洗,隨後用沸騰的鹽水將之焯水。再將它瀝乾,放入保鮮袋中包裹好放入冰箱中。可以很好的使西蘭花顏色不變黃。
西蘭花變黃了還是可以吃的。
西蘭花存放的時間久了就會變黃。很多人都不敢再去食用,其實顏色變黃,它的營養價值還是存在的,完全可以食用。
西蘭花之所以會變黃是因爲放置的時間太長了,西蘭花吸收不了陽光的話,它所含的鎂離子就會流失,從而顏色就變得黃了。但是它所含的營養價值、口感變化是不大的,芹菜也出出現這種情況,但是也是可以吃的。
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