山藥不能和什麼同吃 山藥和什麼一起吃最好
本文已影響1.19W人
本文已影響1.19W人
山藥味道甘甜,一般用於蒸煮食用,但日常食用時要留意山藥是不能這個食物同吃的,否則會危害身體健康。
不可與甘遂同吃。
山藥味甘,性平,含有粘蛋白、粗纖維、澱粉、糖、鉀、磷、鈣等營養成分,在日常搭配上,與大部分食物同吃,其成分和性味均不相剋衝突,但需注意不能和甘遂一起吃,因爲兩者在成分和藥性上存在衝突,同食會造成身體不適。
材料:山藥300g,雞腿6只,幹香菇8朵,枸杞1小碟,紅棗2顆,薑片5小片,鹽適量,米酒5匙。
做法
1.將山藥削皮洗淨切成適當大小,幹香菇泡軟,薑切片,紅棗及枸杞洗淨瀝乾;煮一鍋滾水,加入少許的米酒及鹽,把雞腿汆燙3分鐘後盛起備用。
2.把雞腿、香菇、紅棗、薑片及5匙的米酒放入內鍋,以電鍋來燉煮,外鍋放6米杯量的水。
3.待電鍋燉煮約1個小時後再把山藥放入。
4.等電鍋開關跳起後,把枸杞放入鍋內,以鹽調味,再放1米杯量的水再燉煮,電鍋開關跳起後,鮮甜順口的山藥香菇雞湯就完成了。
材料:排骨500g,山藥半根,枸杞適量,胡蘿蔔一根,,生薑適量,料酒1茶匙,白醋幾滴,八角一個,鹽適量。
做法
1.排骨500g,山藥半根,枸杞適量,胡蘿蔔一根,生薑適量切片,料酒1茶匙,白醋幾滴,八角一個,鹽適量。
2.山藥洗淨,削去外皮,切成滾刀塊備用;胡蘿蔔同樣切成滾刀塊。
3.放半鍋清水,放入洗淨的排骨,用大火燒開,此時湯麪會出現一層泡沫,這就是被煮出來的血水,關火,把排骨撈出洗淨。
4.砂鍋放適量水燒開(一次放夠,中途不再加水),把排骨和姜、料酒、八角一起放入,用大火燒開後轉小火。
5.這時加入幾滴白醋,不僅可以讓排骨中的鈣溶入湯汁中,還能使湯味更加鮮美。醋不要加多了,否則排骨就該變味了。
6.小火煮一小時後,再放入山藥、胡蘿蔔,小火再煮1小時,放枸杞和鹽調味即可。
材料:山藥一段,胡蘿蔔半根,菜心幾根,鹽1/2小匙。
做法
1.戴手套給山藥去皮,斜切成段,再把段豎切成菱形片,放入水中洗掉粘液,胡蘿蔔也這樣切,菜心也切段。
2.鍋中燒開水,下入山藥和胡蘿蔔燙至水再次開起,撈出,菜心燙一下馬上撈出。
3.重新起鍋下少許油,下燙好的蔬菜加1/2小匙鹽大火快速炒勻出鍋即可。
一般蒸15—20分鐘能熟。
蒸山藥和蒸紅薯差不多,它們的大小也相似,需要的時間長短,主要是根據食用量、鍋具、火力大小有關,但正常情況下,放3—5小段大小合適的山藥,用家用不鏽鋼蒸鍋大火蒸,一般20分鐘左右即可熟透,如不大確定的,可用筷子戳一下山藥表面,能輕鬆戳進去的就是熟透了的。
一天吃山藥100克左右合適。
山藥雖然營養豐富,但也不宜多吃,否則其中含有致敏成分可能會導致食用者吃多了之後發生過敏現象,同時山藥澱粉含量較高,吃多了不易消化,容易造成腸胃不適,建議適量食用即可。
山藥味道甘甜,一般用於蒸煮食用,但日常食用時要留意山藥是不能這個食物同吃的,否則會危害身體健康。
可用生吃。
山藥是塊莖類植物,含有較多的水分,生吃營養豐富,不會對身體造成什麼危害,其食用方法和紅薯生吃的方法差不多,需要將表面的皮去掉,然後清洗乾淨,蘸點蜂蜜或是和木瓜、牛奶以及蜂蜜一起用榨汁機進行榨汁,做成果汁口感更好。
看有無腐爛變質決定。
山藥放置在常溫通風陰涼處,是可以保存很久的,但若存放期間發現其產生異味,或表面有黑色斑點或是腐爛的地方,說明山藥因存儲不當或放置時間太久發生了腐爛現象,這種情況下是不能吃的,若不慎食用,可能對身體健康造成危害。
山藥能和牛奶同食嗎 山藥和牛奶一起吃好嗎
山藥不能和什麼一起吃 山藥怎麼炒
山藥不能和什麼一起吃
香椿和山藥能一起吃嗎 香椿和山藥一起吃有什麼好處
山藥和什麼一起炒着吃 山藥怎樣吃最有營養
吃山藥有什麼好處 山藥和什麼一起吃最好
淮山藥和山藥哪個好 淮山藥和山藥有什麼區別
山藥豆和葡萄一起吃嗎 山藥豆和葡萄同吃有什麼好處
山藥長芽能不能吃 山藥不能和什麼一起吃
板栗和山藥能一起吃嗎 板栗和山藥一起吃有什麼好處
雞蛋和山藥能一起吃嗎 雞蛋和山藥一起吃有什麼好處
山藥和什麼一起吃最好 山藥怎麼做好吃
山藥和什麼一起吃最好 山藥加一物健脾養胃營養好
板栗和山藥可以一起煮湯嗎 板栗和山藥一起吃有什麼好處
山藥和蝦能一起吃嗎 山藥不能和什麼一起吃
山藥與茼蒿能同吃嗎 山藥不能和什麼同吃
香椿能和山藥一起吃嗎 香椿和山藥一起吃有什麼好處
山藥和土豆能一起吃嗎 山藥和土豆一起吃有什麼好處
【山藥和什麼煲湯最好】淮山和什麼一起煲湯好 山藥燉什麼好吃有營養
山藥和牛肉能一起吃嗎 山藥和牛肉一起吃有什麼好處