小米粥的功效與作用 常吃小米粥對身體會非常有幫助
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小米又稱要米,小米熬粥營養價值豐富,有“代蔘湯”之美稱。
大米和小米雖然都叫米,但它們卻不是一種東西,一般來說,大米吃起來香甜軟糯,口感更好,但論起營養價值,還是小米更勝一籌。
主子們你們知道嗎?小米中含有大量的維生素,其中維生素B1是大米的1.5倍,維生素B2是大米的1倍,粗纖維比大米高2到7倍。不僅如此,小米中還含有一般糧食中沒有的胡蘿蔔素,這對保護眼睛很有好處呢。
小米不僅可以健脾養胃、清熱解毒,還可以消飢渴、利小便,夏天常喝小米粥,對解暑大有幫助呢!
小米中含有大量的亞油酸,對防治動脈硬化和軟化血管都很有幫助,有心腦血管不好的主子要多吃小米哦。
平時多吃小米粥,可以使面板減少出油,還可以減輕皺紋、色斑、色素沉著,有美容需求的主子要多喝喲。
五穀雜糧中,最補腎的就是小米了。雖然小米性質偏寒,但略帶點鹹味,鹹味入腎,所以小米可以起到益腎氣、補元氣的功效。
把牛奶和小米搭配在一起,可以使這兩種食物的營養互補。牛奶的營養價值比較全面,唯一的缺點就是不含膳食纖維,而且B族維生素的含量也很低,小米正好補充了這個缺點。而且把小米和牛奶結合在一起,味道也更好,主子們可以試試看哦。
煮小米粥的時候可以加一點兒豆子,因為小米中賴氨酸含量低,和豆子一起吃的話,既營養互補,還有養心安神、鎮靜安眠的效果,想要緩解失眠的朋友可以試試喝小米粥哦。
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