紅棗小米粥的功效與作用
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我國北方盛產紅棗,紅棗營養豐富,被譽為“百果之王”,可以生食,也可熟食;小米是北方地區的重要農作物,可以燜飯或者熬粥食用,將紅棗小米粥放在一起熬粥可以調理身體。
紅棗中含有大量的鐵元素,小米也是中也含有豐富的鐵元素,鐵元素是合成血紅蛋白的重要組成部分,食用紅棗小米粥可以在一定程度上為身體補充鐵元素,促進機體血紅蛋白的合成,同時促進血液的生成,防治缺鐵性貧血。
紅棗中含有膳食纖維、膠質,小米中含有膳食纖維,將紅棗和小米放在一起燉粥可以促進排便,可以加速體內有毒、有害物質的排出,還能減輕毒性物質對肝臟的損害作用,堅持食用紅棗小米粥一個星期,身體內的血清蛋白會有明顯增加,可以起到很好的養肝排毒功效。
紅棗中含有膳食纖維,可以促進腸胃的蠕動,幫助糞便從腸道中排出,小米入脾、胃、腎經,有保護腸胃的作用,將紅棗和小米放在一起熬粥,可以保護胃黏膜、避免胃粘膜受刺激,適合慢性餵養、胃潰瘍等胃病患者食用。
紅棗中含有膳食纖維和膠質,可以增加腸道的蠕動,小米的膳食纖維含量和維生素B含量較高,將紅棗和小米一起煮粥,其中的膳食纖維在進食後開始吸水並促進胃酸的分泌,促進腸道對食物的消化吸收,同時減少食物在腸道的停留時間,促進糞便的排出。
我國北方盛產紅棗,紅棗營養豐富,被譽為“百果之王”,可以生食,也可熟食;小米是北方地區的重要農作物,可以燜飯或者熬粥食用,將紅棗小米粥放在一起熬粥可以調理身體。
紅棗富含營養成分,其中氨基酸的含量也很豐富,小米中的色氨酸含量是穀類之首,將紅棗和小米一起燉煮,食用後能使人安然入睡,保證睡眠質量。
紅棗小米粥一般人群皆可食用,因為有補益氣血的作用,貧血人群可以經常食用,調理身體,女性在經期前後也可以煮食一些紅棗小米粥,可以補氣補血。
痰溼積滯不宜食用紅棗小米粥,紅棗小米粥中含有豐富的膳食纖維,具有促進消化的作用,因此腹瀉時最好不食。
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