燕麥小米粥的功效與作用 燕麥小米粥的食用方式和注意事項
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燕麥小米粥是我們經常吃的東西,那麼燕麥小米粥的功效與作用是什麼?燕麥小米粥的食用方式和注意事項是什麼?
燕麥中富含植物纖維,可以促進腸胃蠕動,加快腸胃的消化,減少食物在胃內的積累,而且還具有飽腹感,可以減少減肥期間其他熱量的攝取,有利於幫助減肥,而且植物纖維比較難以消化,一般會在腸道內吸收膨脹,以達到潤滑腸道,發揮通便的作用,可以使代謝的廢物和毒素及時排除,減少因長時間積累而導致毒素被吸收入血,發揮了一定的排毒作用,對於減肥來說,也是有一定幫助的。
燕麥中含有相當高的不飽和脂肪酸以及非澱粉多糖,這些物質可以有很好的降低膽固醇的作用,可以減少膽固醇在肝臟的合成,降低人體血液中膽固醇的含量,有利於人體的心血管健康,因為高膽固醇會升高動脈硬化的概率以及患高血脂的機率,所以膽固醇不能太高,對於高血脂以及高血壓者可以適當的食用一些,來降低血液中的膽固醇,減少慢性病復發的風險。
燕麥中含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅等元素,可以有效的預防骨質疏鬆,給骨骼的生長髮育提供一定的營養,還可以強健骨骼,對於青少年和骨質疏鬆的人群來說,可以喝一些燕麥小米粥,來促進自身的骨骼發育,鐵元素還可以補血,恢復身體的精力,為生長期提供均衡的營養。
小米粥可以緩解脾胃氣弱、食不消化等症狀,有一定的養胃作用,還可以養益氣、補腎的效果,可以補充身體元氣,促進脾胃功能的正常執行,而燕麥有一定的保護胃黏膜的效果,所以燕麥小米粥對於胃有著良好的保護作用。
煮粥:燕麥煮粥之前要浸泡,一般時間在15分鐘左右,然後兩者一起混合,比例大概是1:2,不過還是要看自己的喜好即可,加水的時候要注意儘量加多一點,因為水加少了的話,燕麥煮出來是非常濃稠的,吃起來比較粘口。然後可以適當的加一些銀耳一起煮,煮好後就可以食用。
注意事項
適宜人群:一般人群均適宜。
禁忌人群:糖尿病患者、消化不良者。
不宜同食:富含草酸的物質。
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