生大蒜吃多了會上火嗎 大蒜一次吃多少好
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大蒜是一種營養價值非常豐富的食物,也是我們餐桌上很常見的食物,大蒜也是一種調料,很多人都喜歡吃,那麼大蒜吃多了會上火嗎?大蒜一次吃多少好呢?
大蒜吃多了會上火。
中醫記載,大蒜性溫,味辛平;入脾、胃、肺經。大蒜多食則傷脾、損肺、壞肝、傷耳、生痰、發嗽。因此,大蒜吃多了會出現上火,陰虛火旺應慎用。
大蒜建議一次吃2到3瓣。
吃蒜還要根據季節和體質而定。夏季溼氣重,多吃蒜可以除溼邪,但秋冬季節乾燥,容易上火,最好少吃。對於體質虛弱和胃腸衰弱的人,可以適當吃些熟蒜,比如烤蒜、入菜或醃製成糖蒜,可以有效減少大蒜素對腸胃的刺激。
忌空腹食蒜,以防引起急性胃痛。
每日成人以吃生蒜二、三瓣,熟蒜四、五瓣即可,小孩減半,多食也無益。
大蒜有使腸道變硬的作用,這往往是造成便祕的一個原因,而且能殺死大量的腸內常在菌,由此還能引起某些面板病。
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