冬天吃蘿蔔有什麼好處
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俗話說:冬吃蘿蔔夏吃薑,不用先生開藥方。可見蘿蔔的保健功效之高,尤其是天氣乾燥的時候,蘿蔔更是養生的好幫手,而且不同品種的蘿蔔有不同的好處,下面我們就來看看冬天吃蘿蔔有什麼好處?
蘿蔔味甘性涼,冬天常吃蘿蔔可以有效調理肝虛火,清肺熱,利肝臟,而且還能起到解毒消炎的作用。
胡蘿蔔中富含芥子油和膳食纖維,冬天常吃蘿蔔能夠有效促進消化,加快腸胃蠕動,提高食慾,尤其適合消化不良或便祕的人群食用。
蘿蔔中富含維生素C和鋅,常吃蘿蔔能起到補氣養血的作用,幫助保持面板細膩滋潤,預防肌膚老化。
除了維生素C之外,蘿蔔中還含有木質素和大量的酶以及其他礦物質,多補充這些元素能起到降脂,軟化血管,穩定血壓的功效,而且還能提高免疫力,並且冬天吃蘿蔔還能起到預防凍瘡的作用。
胡蘿蔔中含有豐富的蛋白質,脂肪,維生素,鈣,磷,鐵以及胡蘿蔔素,氨基酸等營養元素;生吃養血,熟吃補腎,有補中氣,健胃消食等功效,尤其適合心腦血管人群食用,胡蘿蔔素在小腸中轉化成維生素A,有滋潤肌膚的作用。
白蘿蔔富含維生素C,膳食纖維,蛋白質,鉀以及大量的澱粉酶,而且白蘿蔔熱量低,纖維素多,能夠幫助促進腸胃蠕動,還具有極佳的清熱疏肝功效,冬季多吃白蘿蔔有助於健脾化痰,生津止咳,清熱潤燥。
材料:新鮮白蘿蔔,大棒骨適量,食鹽,生薑片適量
做法:將白蘿蔔去皮後橫切備用,待排骨燉熟之後再放蘿蔔,因為蘿蔔放太早容易燉爛,待蘿蔔燉到稍軟即可加調料食用。
功效:冬季多用蘿蔔燉排骨食用具有消食化滯,解毒清熱,通便止血的功效。
材料:白蘿蔔250克,胡蘿蔔100克,山楂適量
做法:將白蘿蔔洗淨切塊,胡蘿蔔和山楂洗淨切片,鍋中倒入適量清水,放入所有食材用大火煮開,再轉中小火慢慢燉至胡蘿蔔軟爛,出鍋前加鹽調味即可。
功效:胡蘿蔔山楂湯可以幫助促進腸胃蠕動,對改善便祕,降血壓有一定幫助。
材料:白蘿蔔,食鹽,茶葉
做法:將白蘿蔔洗淨切片煮爛,加食鹽調味,茶葉沖泡五分鐘後倒入蘿蔔汁。
功效:冬天痰多,胃口不好的人群,每天喝兩次羅伯茨,有清熱化痰,理氣開胃的功效。
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