粽子要煮多久 用大鍋煮粽子要煮多久
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粽子是生活中常見的食物,很多人日常都喜歡吃,粽子的不僅味道好,營養價值也很高,粽子要煮多久?
視加熱的工具而定,一般的炊具加熱時間為5小時左右。
可以加熱粽子的工具有很多,例如:鐵鍋、不粘鍋、微波爐、高壓鍋、陶瓷鍋等,不同的工具受熱不同,加熱的速度與時間也會有所不同,不過粽子很難熟,煮好之後要用手指捏一捏,看是否已經軟熟了。
一個小時左右。
粽子的主要食材是糯米,糯米中含有豐富的澱粉,不易熟,為了將粽子徹底加熱做熟,需要密封后蒸1個小時,蒸熟後確認煮熟後再燜半個小時,風味更佳,如果1個小時還沒有變軟,那就蓋起來再蒸一蒸。
10分鐘左右。
熟粽子已經煮熟了,加熱的時候只需要徹底熱透即可,將熟粽子放在鍋裏,加入剛好淹沒粽子的清水,開大火煮10分鐘,將粽子徹底煮熟後就可以撈起來了,瀝乾水分後剪開食用即可。
20分鐘左右。
買來的粽子一般都是已經煮熟了的,只要徹底熱透即可,粽子煮得軟爛會比較好吃,加熱20分鐘既能徹底熱透粽子,又可以將粽子徹底煮熟、煮軟,是比較恰當的時間。
粽子是生活中常見的食物,很多人日常都喜歡吃,粽子的不僅味道好,營養價值也很高,粽子要煮多久?
5個小時左右。
大鍋裏面一般會放幾十甚至上百個粽子,受熱不是很均勻,在煮粽子的過程中需要不斷的攪拌,使其均勻受熱,粽子是糯米制品,不易熟爛,煮5個小時後基本上都煮熟了,在雲南等地還會在粽子煮熟後燜3個小時,不趕時間的話可以在煮熟後燜一燜,這樣煮出來的粽子更香。
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