自己包粽子要煮多久才能熟 冷水為什麼不能煮粽子
本文已影響6.2K人
本文已影響6.2K人
粽子相信很多人都不陌生,是味道鮮美、營養豐富的食材,也是端午節必備的美味之一,而自己包的粽子要煮多久才能熟呢?冷水為什麼不能煮粽子呢?下面一起看看吧!
與粽子的大小和烹飪的方式有一定關係。
自己包的粽子能夠煮多久與粽子的大小和烹飪的方式有一定關係,一般情況下,普通的鍋要煮40分鐘左右,而高壓鍋只需要20分鐘左右,當然也可煮到一定程度後,撈起來用手指壓一下,感覺到軟而有粘性就可以了,如果怕不熟的話,可以關火後悶幾分鐘。
首先冷水不能煮粽子的説法是不對的,冷水是可以煮粽子的,而且冷水煮的粽子受熱均勻,會隨着水温的慢慢升高,粽葉的香味也會慢慢的滲透到糯米里面,這樣煮出的粽子口感軟糯、味道香甜,另外,熱水煮的粽子雖然時間短,但是粽子的成熟度不一樣,有可能會出現夾生的情況。
一般建議先煮一下。
包粽子的葉子一般建議先煮一下,因為粽子的葉子剛採摘下來,上面含有一定的細菌等微生物,煮一下的話,能夠起到殺菌清潔的作用,一般建議將粽子葉放在爐子上小火慢煮8-10分鐘,然後將煮好的葉子在清水中清洗乾淨即可,另外,粽子葉有一股淡淡的竹葉香味,煮一會能夠使味道清香,煮出的粽子口感更佳。
將熟了的粽子直接放在煮沸的水中進行加熱,注意水剛沒過粽子即可,只需要加熱8-10分鐘,以免時間過長營養成分流失較多。
熟的粽子也可直接放入微波爐中加熱3-5分鐘,只是在加熱時,需將微波爐蒸籠中加入適量的清水,以免水分流失蒸發過多,粽子出現乾癟、發硬的情況。
粽子煮多久才會熟 買的粽子蒸多長時間熟
粽子包好了明天煮行嗎 為什麼包的粽子煮了會破
粽葉泡多久可以包粽子 新鮮的粽子葉要煮嗎
粽子要煮多久
粽子煮熟後到底燜不燜 煮完粽子多久撈出
粽子用高壓鍋要煮多長時間能熟 高壓鍋煮粽子冷水下鍋還是熱水下鍋
粽子沒煮熟涼透以後還能煮嗎 粽子沒煮熟怎麼補救
粽子冷水煮還是熱水煮 你知道怎麼煮粽子嗎
生米粽子一般要煮多久 粽子煮熟後要悶多久
熟粽子要煮多久 煮熟的粽子怎麼熱
怎麼判斷粽子煮熟了 紅棗粽子要煮多長時間
生粽子煮一個小時能熟嗎 粽子煮好後放水裏還是撈出來
熟粽子要煮多久 煮熟的粽子怎麼熱
超市買的凍粽子需要蒸多長時間 豆沙粽子為什麼煮不熟
粽子包好了泡水裏第二天煮可以嗎 粽子包完不煮怎麼保存
包粽子的葉子需要用開水煮一下嗎 怎麼包粽子不粘葉子
熟粽子放冷藏還是冷凍 自己做的粽子冷凍可以放多久
粽子抽真空能保存多久 自己包的粽子可以寄快遞嗎
【粽子要煮多長時間能熟】自己包的粽子要煮多久
粽子夾生了是什麼原因 粽子沒煮熟還能再煮嗎