花生補血 細數紅衣花生的神奇功效
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花生是我們年貨的桌上必備,炒花生的味道是很美味的,最近又出現了蒜味花生,帶着一股鹹鹹的香味,不過花生補血還是首選紅皮花生,花生是一種常見的堅果,很多人在吃花生的時候會把紅衣扔掉,專家介紹這樣做真的是很浪費,花生紅衣可是一個好東西,尤其具有很好的補血養血的功效,下面我們就給大家來解答一下花生補血嗎?
一、花生補血嗎?
1、中醫認爲花生的功效是調和脾胃、補血止血、降壓降脂。其中“補血止血”的作用主要就是花生外那層紅衣的功勞。
2、西醫認爲花生有明顯的補血作用。紅衣能抑制纖維蛋白的溶解、增加血小板的含量、改善血小板的質量、改善凝血因子的缺陷、加強毛細血管的收縮機能,並且能夠促進骨髓造血機能。所以對各種原因引起的出血及出血引起的貧血、再生障礙性貧血等疾病有明顯效果。所以女性朋友尤其是處於經期、孕期、產後和哺乳期的女性更應該常吃、多吃。同時花生紅衣還有非常顯著的生髮、烏髮的效果。
3、但是再好的食品也不是適合所有人吃。中老年人吃花生也是應該有所禁忌的,比如有些跌打瘀腫的病人就不宜吃。花生紅衣能止血、促進凝血,跌打損傷、血脈瘀滯者吃的過多,會出現血淤難散、加重瘀腫。相信你已經知道吃花生補血嗎的答案了。
二、花生的功效與作用
1、促進生長髮育
花生含豐富的維生素及礦物質,可以促進人體的生長髮育。
2、健腦益智
促進細胞發育,提高智力花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸,其中賴氨酸可使兒童提高智力,穀氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力。
3、延緩衰老
花生中所富含的兒茶素對人體具有抗老化的作用,賴氨酸也是防止人體過早衰老的重要成分。常食花生有益於人體延緩衰老,故而花生又有“長生果”之美稱。
4、潤肺止咳
潤肺止咳花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用,常用於久咳氣喘,咯痰帶血等病症。
5、止血
花生有明顯的凝血止血作用:花生衣中含有油脂和多種維生素並含有使凝血時間縮短的物質,能對抗纖維蛋白的溶解、有促進骨髓製造血小板的功能、對多種出血性疾病不但有止血的作用,而且對原發病有一定的治療作用,對人體造血功能有益。
6、養血通乳
滋血通乳花生中含豐富的脂肪油和蛋白質,對產後乳汁不足者,有滋補氣血,養血通乳作用。
7、防癌
花生纖維組織中的可溶性纖維在被人體消化吸收後,會像海綿一樣吸收及吸附液體和其他物質,然後膨脹成膠帶體隨着糞便排出體外。當這些物體經過腸道時,與許多有害物質接觸吸取某些毒素,從而降低有害物質在體內的積存和所產生的毒性作用,減少腸癌發生的機會。
三、花生補血的食譜
滷花生的做法:
健康功效:
花生:健脾、化痰、潤肺
八角:理氣、止痛、溫陽
花椒:溫中、止瀉、止痛
食材用料:花生750g、水、鹽、生抽、老抽、糖少量、幹辣椒10根、蒜頭6瓣、八角3個香葉2片草果、白寇、茴香、乾草、砂仁、沙姜3塊丁香、花椒、
1、準備食材清洗乾淨,清洗乾淨後撈出
2、將花椒茴香等小一點的調料放入料盒。
3、砂鍋中放入、的水,放入調料同煮。
4、水開後放入花生,待再次開鍋,改文火,煮半個小時、加入鹽、生抽、老抽、糖攪拌均勻,再煮至20分鐘,關火蓋鍋蓋燜到常溫,即可食用
老醋花生的做法:
健康功效:
花生:健脾、化痰、潤肺
花生油:輔助降血脂、改善血液循環、健腦益智
食材用料:花生一小盤、花生油、陳醋小半碗生抽、鹽、糖、香菜一小把、蔥、
1、花生浸泡清洗乾淨瀝乾。
2、用廚房紙吸淨水分或者晾幾小時,保證沒有水分。
3、鍋內添、花生油,花生米涼油下鍋,小火不停翻炒。至變色變脆,噼噼啪啪響後即可出鍋。
4、控幹油,放入小盤中晾乾備用。將所有的調料調入一個小碗中攪拌均勻,然後倒入花生中,最後撒上蔥花和香菜即可。
糖衣花生的做法:
健康功效:
花生:健脾、化痰、潤肺
雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目
食材用料:花生100克、雞蛋1個、白糖一湯勺、
1、花生用水淘洗兩遍。控幹水備用。
2、取一大點的盆,雞蛋和蛋清分離,蛋清磕入盆裏。白糖加入蛋清裏。
3、用筷子攪拌成白色的糖漿。鍋燒熱放入油。倒入花生小火慢炸。炸熟後用漏勺過濾掉多餘的油。迅速倒入裝有糖漿的盆裏。用筷子攪拌均勻。
4、淨鍋燒熱,倒入拌有糖漿的花生翻炒(小火)盛入盆裏晾涼。裝入碗裏即食。
現在紅皮花生的功效我給大家介紹的非常清楚了,補血首選紅皮花生吧,效果一定會棒棒的,關於花生補血嗎這個問題,相信聰明的你看完上文已經有答案了吧?小編還想溫馨提醒一下,處於經期、孕期、產後和哺乳期的女性更應該常吃花生,對於養血、補血很有好處。
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