吃草莓的好處以及挑選草莓的方法
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草莓時很多人愛吃的一種水果,草莓不僅口味芳香,而且,草莓吃起來可簡單了,只要洗乾淨,去掉花萼,就可以直接塞到嘴巴里面吃了。我們吃草莓,不僅僅直接吃,還會打成汁,或是在很多糕點中加以點綴。而且草莓的顏色看起來也很誘人,對女性來說,草莓可以排到他們愛吃的水果中最前列。
草莓對女性身體的好處草莓是很好的天然護膚品
維生素A是強抗氧化劑,能夠降低自由基對人體的氧化,保持肌膚的滋潤和豐滿,能使水分更長時間的保持在皮膚裏。
維生素A還有很好的抗角質化的作用,能夠健全皮膚的角質層的組織,調節皮膚細胞的分裂和發育,延緩皮膚的老化,增強皮膚的彈性和透明度。有效防止皺紋。
皮膚的健康和硫酸軟骨素有着密切的關係,而維生素A是合成硫痠軟骨素不能缺少的元素。如果它的合成能力減弱,則會加速皮膚的老化,還會使得皮膚容易長粉刺。
草莓對夜盲症有很好的治療效果
草莓中胡蘿蔔素的含量較多,胡蘿蔔素是維生素A的主要來源,維生素A對保護我們眼睛的視網膜和養護肝臟都非常有幫助。維生素A又叫視黃醇或抗乾眼病維生素,它促進眼睛視網膜光感色素的形成,是視覺細胞中感受弱光的視紫紅質的組成成分,而視紫紅質與暗視覺有關,決定着人眼的暗適應能力的強弱。
視紫紅質與視紫藍質都是由視蛋白與視黃醛所構成的。視紫紅質經光照射後,11-順視黃醛異構成反視黃醛,並與視蛋白分離而失色,此過程稱“漂白”。若進入暗處,則因對弱光不敏感的視紫紅質消失,所以看不見東西,那如果多吃草莓補充維生素A,那是自然達到“明目”的效果了。
草莓的3種花式吃法草莓檸檬調和蛋白冰淇淋:這種用蛋白製作的冰淇淋已經成爲“吮指冰淇淋”,其做法方便簡單,首先將蛋黃打入冰淇淋裏,然後將蛋白製成調和蛋白,再搭配幾片草莓片或者幾滴草莓汁,也可以將草莓換成檸檬。
草莓棉花慕斯:這樣奶油味的口感絲滑的冷凍布丁入口清涼,確實是夏日的涼爽極品。草莓楔在玻璃杯口,使其看起來更加美味,與香草味的意式餅乾更是絕配。
草莓意式奶凍配檸檬酥餅:這種做法的草莓是最受歡迎的甜品,色彩鮮紅的草莓汁與檸檬酥餅相搭配,在放一些樹莓來點綴,更使得這道夏日甜品色味俱全。
五種草莓不要買
首先,形狀奇怪的不要
看品種。個頭大的草莓多呈圓錐形,如果形狀太奇怪就要謹慎。
其次,顏色不均勻的不要買
激素草莓上色不均勻、光澤度差,而且在底部果柄處,顏色青紅分明。
第三,表面顆粒太紅的不要買
正常草莓表面的芝麻粒(種子)是金黃色的。如果連芝麻粒都是紅豔豔的,就要警惕了。
第四,果肉空腔的不要買
正常草莓果肉鮮紅,很少空腔。激素草莓輕易就能掰開,果肉顏色發白,空腔較多。
第五,聞着不香的不要買
正常草莓甜度高且甜味分佈均勻。激素草莓吃起來寡淡無味、聞着不香。
草莓一般要等到四五月分才能吃到,但是現在很多地方都有在溫室大棚裏種植,讓我們在這寒冬裏,也能吃到新鮮的草莓,但是這樣長出來的草莓,畢竟是違反自然規律的,而且草莓也不是適合冬天吃的水果,實在想吃,可以適當吃一點,但是記住千萬不要多吃,以免吃拉肚子。
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