常喝蘇打水緩解類風溼
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美國《免疫學雜誌》近期刊登一項新研究稱,每天喝點蘇打水有助於緩解類風溼性關節炎等自身免疫性疾病。
美國奧古斯塔大學研究員保羅·奧康納博士及其研究小組完成的大鼠和人體實驗結果發現,大鼠或健康人飲用蘇打水不僅可以促使胃部產生更多胃酸,以便較好地消化一餐所吃的食物,同時可使脾臟(免疫系統的一部分)的免疫反應更溫和。研究人員認爲,在這一過程中,位於脾臟上的間皮細胞發揮着關鍵的作用,因爲蘇打水令間皮細胞發出“無需發起保護性免疫反應”的信號。飲用蘇打水兩週後,人體內的M1型巨噬細胞(促炎細胞)開始向M2型巨噬細胞(抗炎細胞)轉化,這種轉化出現於脾臟、腎臟及外周血管中,並伴隨更多抗炎性巨噬細胞的產生。以上過程有益於減少體內炎症,緩解類風溼性關節炎症狀。研究人員還發現,經常喝蘇打水能增加具有抑制免疫反應的調節性T細胞數量,使免疫系統不再攻擊自身組織。研究表明,飲用蘇打水提高抗炎作用在人體中可持續4小時,在實驗鼠體內則可持續3天。奧康納博士稱,飲用蘇打水可能是輔助治療類風溼等炎性疾病的安全方法。
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