冰箱存儲的安全措施 如何避免冰箱綜合徵
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作爲人們夏天離不開的兩大神器之一,冰箱和空調是人們無法遠離的存在。冰箱在我們生活中很重要,冰箱能幫我們保存食物,夏天到了,家裏要放一些冰激凌、雪糕這些,很多人也很喜歡把水果冰了吃,冰果之後口感就好很多了,還能然人涼快,夏天離不開冰箱。但是食物放冰箱是有講究的,不能什麼都隊一起了,而且也要小心得了冰箱綜合徵!下面來看看冰箱放食物要注意什麼,以及如何避免冰箱綜合徵吧!
一、生熟食物不能放一起
生食以及熟食其存放時間以及溫度要求都有着不同的規定,而且在生食中普遍都存在有各種寄生蟲以及細菌,喝熟食放在一起會污染了熟食。同時不要把食物直接放在蒸發器表面上,要放在器皿裏,以免凍結在蒸發器上,不便取出。
二、食物不宜過滿
冰箱存放食物不宜過擠,最好是留有一定的空隙,這樣才能讓冰箱中的空氣得以正常對流,以此來減輕機組的負荷。而且過多的食物擠在一起,還非常容易導致食物間細菌的交叉感染,導致人體出現各種不適以及各種疾病。
三、肉類食物要處理
在購買一些魚肉、豬肉、牛肉等食物時,最好是能進行一些相對應的處理後,再放入冰箱。像鮮魚、肉等食物最好是先用塑料袋封裝,再放入冷凍室貯藏。而蔬菜、水果則要把外表的水分擦乾,再放入冰箱最下面,以零上溫度貯藏爲宜。
四、拒絕瓶裝飲料
對於外表有包裝的食物,比如各類飲料、牛奶等食物,最好不要放入冷凍室,以免凍裂包裝瓶。存放的最好位置應該是冷藏箱內或門檔上,溫度最好是保持在4℃左右溫度貯藏爲最好。
五、拒絕過燙食物
有些人喜歡將剛剛出鍋的食物就立馬放進冰箱冷卻,希望能在短時間之內就能吃到爽口的食物,但這些過燙的食物如果儘早放入運轉着的冰箱內,很有可能會減短冰箱的使用使用壽命。
冰箱裏的食物怎麼放才健康,大家都有所瞭解了吧,有了冰箱食物沒那麼快變壞,因爲冰箱有很好的保鮮功能,冰箱離得書屋要放的正確,才能更好的體現冰箱的作用,希望這些能夠幫助到大家。
“電冰箱綜合徵”引起的原因是長時間食用電冰箱內的食物而造成的各類病患,如噁心、頭痛、頭暈、肺炎、胃炎、腸炎等。
1.頭疼
爲了消渴解暑,人們常常喜歡吃一些冷凍的飲食,如冰激凌等。當快速食用剛從電冰箱冷凍室拿出的食物時,經常會出現頭疼,持續20至30秒。因剛從電冰箱拿出的冷凍食物與口腔內的溫度形成較大反差,口腔黏膜受到強烈的刺激,導致頭部血管迅速收縮痙攣,以至於產生頭痛、頭暈甚至噁心等一系列症狀。有偏頭疼的人,更易引起刺激性頭疼。
2.肺炎
在冰箱門的密封條上的微生物達十幾種,在冷凍機的排氣口與蒸發器中同樣容易繁殖真菌。假如電冰箱平常不常常擦洗,在室溫25至35度、相對溼度70%左右時,就爲黴菌生長繁殖創造了最好條件。當真菌隨塵埃散佈到空氣裏,被體質比較敏感的人吸入後,就可能出現咳嗽、胸痛、寒戰、發熱、胸悶及氣喘等肺炎症狀。
3.胃炎
因電冰箱內的食物引起的胃炎症狀爲:在食入太多的冷食半個小時到60分鐘後,忽然出現上腹部陣發性絞痛,個別時候會躥至背部,嚴重的時候伴有嘔吐、噁心、冷戰、精神疲倦,一般不腹瀉。這類胃炎不是真正的炎症,是因爲電冰箱內所儲存的食物或者冷飲與人體胃內溫差太大,而引起的非炎症性胃痙攣。
老人發生這類胃炎後,經常會引起反射陛的應激陛冠狀動脈缺血,從而引起心絞痛與心肌梗死。
4.腸炎
電冰箱內的冷凍溫度不能將全部細菌殺死。假如食物放置不當或者時間過長,仍可出現發黴、乾枯、變色等腐/敗變質現象。
那麼怎樣防止腸炎呢?我們最好將從電冰箱內拿出的食物充分加熱後再食用,要不然便可能出現腹瀉、嘔吐、噁心、發熱等症狀,造成痢疾、耶爾森氏菌腸炎與食物中毒等“電冰箱綜合徵”。
食物解凍後不宜再進電冰箱,因反覆冷凍可以使食物裏的營養成份流失。
雖然冰箱綜合徵也會引起以上的疾病,但是從某種程度上說,“冰箱綜合徵”還沒有到影響體質的程度,但如果長此以往,形成陽虛體質是在所難免的。因此,我們們在日常生活中,要儘量避免使用冰箱,即使食用冰箱裏的食物,最好也要加熱後再食用。
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