秋季冰箱調到多少合適 如何正確使用冰箱
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不同的季節,家裏面的電器的溫度調節也是不一樣的,就連冰箱也不例外,秋季冰箱調到多少合適呢?
冷凍室的溫度應低於零下18度,冷藏室的溫度在1-10度之間就可以了。
一般冰箱的溫控器都是設在冷藏室內,在不影響冰箱內的食品保鮮的情況下,把溫控器調在較低的檔位最省電。
3檔。
溫控器的檔位應根據季節溫度變化來調節,冬季調在4-5檔間,春、秋季調在3檔,夏季調節在1-2檔間即可。
機械式冰箱溫控旋鈕一般有0、1、2、3、4、5、6、7檔,數字越大,冷凍室裏的溫度越低,壓縮機工作時間也長,耗電量也大。溫控器的檔位應根據季節溫度變化來調節,一般春秋天我們可以調在3檔上,具體要看你的要求,冷凍室能否達到零下18度以下。爲了達到食品保鮮和省電的目的,夏天我們可以調到1檔或2檔,冬天應調到4檔或5檔。
冷藏肉不用清洗,帶盒直接放在冷藏室較冷處即可;而普通肉則要好好清洗,一般切成合適一餐用的塊或切好絲、片,分別裝在冷藏盒或保鮮袋中封好,把長時間不吃的食物放在冷凍箱裏,次日要吃的放在冷藏室下層。肉不可反覆化凍,否則食用價值損失極大。
蔬菜水果購買來的時候往往帶有污物和泥土,其中可能藏有大量微生物,容易污染冰箱內的其他食物,造成交叉污染。因此,蔬菜和水果應先清洗乾淨、甩幹水分,用清潔的保鮮袋裝好,用保鮮膜封好,或者放進密封容器,讓它們彼此隔離,擦乾淨後再放進冰箱保存。包裝食品也要放入冰箱。
在冰箱中生熟食物宜分開,熟食應放入加蓋的容器中存放,避免細菌交叉感染。
使用聚氯乙烯材質製成的保鮮膜,經過長時間的包裹,食物中的油脂很容易將保鮮膜中的增塑劑“乙基氨”溶解,該增塑劑對人體內分泌系統有很大破壞作用,會擾亂人體的激素代謝。因此買回家的熟食就應該把保鮮膜撕掉,或者覆蓋保鮮膜時,儘量別把食物裝太滿,以防食物接觸到保鮮膜。
無論是涼菜還是熱菜,在經過用筷子攪拌、唾液混雜後,使得微生物在溫熱的菜餚中迅速繁殖,因此存放於冰箱內的食物必須燒透再食用,以殺滅可能因污染而帶入的致病菌,防止病從口入。
經化凍的肉類和魚等不宜再次置冰箱保存,因爲化凍過程中食物可能受污染,微生物會迅速繁殖。
冰箱內不應裝得過滿,應留有適當空間,以利於冷氣穿透全部存品。此外,冰箱要定期消毒。3—4周要用稀漂白粉水或0.1%高錳酸鉀水擦拭一次,同時要定期清洗冰箱,包括各板層,特別是過濾網,此處常常是污垢和病菌的積聚場所。
1、電子式冰箱溫控器可直接在冰箱的面板上設置溫度,冷凍室的溫度應是零下18度,冷藏室的溫度在4-8度之間比較合適。當然,如果冰箱內食品較少,或者沒有特殊的要求,保存時間較短,在食品冷凍和保鮮的情況下,把冰箱的溫度調的越高就越省電。
2、另外,冰箱應放置在陰涼通風的位置,四周應留一定的空間,以利於通風散熱。
3、現在冰箱的冷凝器(散熱器)都是設計安裝在冰箱的兩側,通過冰箱外殼進行散熱,壓縮機工作時,冰箱的兩側就會發熱,這是正常現象。
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