韭菜有什麼功效和禁忌嗎
本文已影響938人
本文已影響938人
韭菜,我們都十分熟悉,是我們生活中很常見的食材,一般在菜市場或者超市都是有的賣的,那麼大家知道韭菜的功效與作用有哪些嗎?食用韭菜的禁忌有哪些呢?韭菜的食用方法又有哪些呢?感興趣的朋友就跟隨小編一起來看以下內容吧。
韭菜的功效與作用
1、治鼻出血
韭菜搗汁1杯,夏日冷服,冬天溫服;陰虛血熱引起鼻衄,用鮮韭菜根洗淨後搗爛堵鼻孔內。
2、治赤痢
韭菜一把去梢取汁,和酒1盅,名日“韭汁酒”,溫服。
3、治牛皮癬
可用生韭、蒜各30克,搗爛如泥,烘熱後用力擦患處,每日1次,連續數日。
4、治汗斑
韭菜搗汁,每日晨起外擦患部2次。連用4~5日。
5、治脫肛不縮
生韭一斤。細切,以酥拌炒令熟,分爲兩處,以軟帛裹,更互熨之,冷即再易,以入爲度。
6、治過敏性紫癜
鮮韭菜一斤,洗淨,搗爛絞汁,加健康健康兒童尿50毫升。日一劑,分二次服。
食用韭菜的禁忌
1、手腳心發熱、盜汗等陰虛火旺的人不宜吃韭菜。
2、不喜歡吃辣、易引起過敏的人也不宜吃。
3、韭菜對子宮有一定的興奮作用,因此孕婦不宜食用韭菜。
4、《本草綱目》就曾記載:“韭菜多食則神昏目暗,酒後尤忌”。現代醫學認爲,有陽亢及熱性病症的人不宜食用。
5、有扁桃腺炎、鼻蓄膿和中耳炎的人不能吃韭菜。
6、消化不良或腸胃功能較弱的人吃韭菜容易燒心,不宜多吃。
7、口臭、口舌生瘡、煙感喉痛等熱性病症患者不宜吃韭菜。
8、缺鈣、缺鐵和缺鋅的人羣儘量少吃韭菜。韭菜中含有草酸,容易和一些礦物質和微量元素髮生拮抗反應,影響這些礦物質和微量元素的吸收。
9、大病初癒的人,由於體制較弱、消化能力較差,建議也不要食用韭菜,好多吃米粥等易於消化的食物。
韭菜的食用方法
韭菜粥
鮮韭菜50克,韭菜籽10克(研細末),粳米100克,細鹽少許。先煮粳米爲粥,待粥快熟時加入韭菜(洗淨切斷)或韭菜籽末、細鹽,稍煮片刻即成。功能補腎壯陽,固精止遺,健脾暖胃。
韭菜炒雞蛋
新鮮韭菜100克,洗淨切碎,雞蛋3只(去殼),同切碎之韭菜搗勻,用素油、食鹽同炒至熟佐食。功能溫中養血,溫腎暖腰膝。
韭菜炒鮮蝦
韭菜150克,鮮蝦250克(去殼),炒熟佐餐。功能補腎益精,壯陽療痿。本品燥熱助火,體壯陽盛者忌食。
韭姜牛奶
韭菜250克,生薑25克,洗淨切碎搗爛,以潔淨之紗布絞取汁,放入鍋內,再兌入牛奶250克,加熱煮沸,趁熱食用。功能溫中下氣,和胃止嘔,壯陽。
通過以上文章的介紹,大家對韭菜的相關知識是否有了更多的瞭解了呢?韭菜具有補腎溫陽、增進食慾、健胃消食、散瘀活血、調經散寒的功效,所以常吃韭菜對身體是有好處的,以上小編還介紹了韭菜的食用方法大家可要牢記。
韭菜的養生效果及飲食禁忌
韭菜不能和什麼同食 吃韭菜有什麼注意事項
韭菜炒蝦皮有什麼功效
女人吃韭菜炒雞蛋的功效 女生爲什麼不能吃韭菜
韭菜和豆腐相剋嗎 韭菜和豆腐有什麼營養價值
菠菜的功效和飲食禁忌有哪些
韭菜的功效與作用害處 女生爲什麼不能吃韭菜
韭菜花是韭菜開的花嗎 韭菜花不能和什麼一起吃
韭菜花是韭菜的花嗎 韭菜花有什麼營養成分
韭菜和醋熬水的功效與作用 韭菜和醋熬水的食用方式和注意事項
韭菜雞蛋餡放哪些調料 韭菜餃子最忌諱放什麼
韭菜不能和什麼同吃 韭菜的藥用功能
【韭菜的功效】韭菜有什麼功效
山韭菜的功效與作用 山韭菜的食用方式和注意事項
吃薺菜有哪些禁忌 薺菜的功效是什麼
韭菜煮水的功效 韭菜熬水加醋補腎嗎
韭菜的營養價值是什麼 它有哪些禁忌
韭菜的功效與作用及營養價值 韭菜什麼人不能吃
韭菜籽泡水喝有什麼功效 韭菜籽泡水一次放多少
韭菜炒魷魚有什麼功效 韭菜魷魚怎麼做好吃