黑芝麻能和綠豆一起吃嗎
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食物有很多種,但有些單吃是營養倍增,但有些食物相剋,一起吃便會造成中毒的現象,所以生活的食物的屬性大家可以瞭解清楚。有好多朋友都問“黑芝麻能和綠豆一起吃嗎?”這兩種食物都是能對身體有所調理的食物,但它們能混合一起吃嗎?
一、黑芝麻能和綠豆一起吃嗎
黑芝麻能和綠豆一起吃可以的。沒有影響的。都有着滋陰補腎的作用,長期服用可以滋補氣血,黑髮的作用,同時對身體的素質也會有很好的調理。
二、注意事項
1、芝麻連皮一起吃不容易消化,建議壓碎後再食用。壓碎後的芝麻不僅有股迷人的香氣,更有助於人體吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起攪拌,塗在麪包上或放入沙拉醬裏,就能得到芝麻百分之百的好處。
2、患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食;根據前人經驗,男子陽痿、遺精者忌食。
3、芝麻不適宜和雞肉同食,否則會引起中毒,嚴重的還會導致中毒。
4、吃過多的芝麻會造成內分泌紊亂,引發頭皮油膩,導致毛皮枯萎、脫落。因此,芝麻比較適合的食量應是每天半小匙,不能超過一瓷勺。
三、芝麻的功效
1、芝麻的抗衰老作用。芝麻含有豐富的維生素E這種具有重要價值的營養成分。維生素E的作用機理是抗氧化作用,它可以阻止體內產生過氧化脂質,從而維持含不飽和脂肪酸比較集中的細胞膜的完整和功能正常,並可防止體內其它成分受到脂質過氧化物的傷害。
2、芝麻中含有的豐富的卵磷脂和亞油酸,不但可治療動脈粥樣硬化,補腦,增強記憶力,而且有防止頭髮過早變白、脫落及美容潤膚、保持和恢復青春活力的作用。
3、祖國醫學認爲,芝麻是一種滋養強壯藥,有補血、生津、潤腸、通乳和養髮等功效。適用於身體虛弱、頭髮早白、貧血、津液不足、大便祕結和頭暈耳鳴等症。
四、芝麻的營養價值
據測定,芝麻含有多種營養物質,每百克芝麻含蛋白質21.90克,脂肪61.70克,鈣564.00毫克,磷368.00毫克;特別是鐵的含量極高,每百克可高達50.00毫克。因此,古人說芝麻能“填精”、“益髓”、“補血”的功效。
五、綠豆的營養價值
綠豆中含有的蛋白質22%~26%,是小麥麪粉的2.3倍,小米的2.7倍,玉米麪的三倍,大米的3.2倍,在綠豆蛋白質中,人體所必需的8種氨基酸的含量是禾穀類的2~5倍,其中富含氨基酸、色氨酸、賴氨酸、亮氨酸、蘇氨酸的完全蛋白質。因此,將綠豆和大米,小米配合食用,可使氨基酸互補。
黑芝麻含有營養的價值成分,而綠豆也有清熱降火的功效,兩個一起吃並不會產生其他作用,反而有着滋陰補腎等功效哦。但生活中常見食物相剋的菜品有很多,得多多注意嘍。
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