自己熬的中藥怎麼加熱
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自己在家熬中藥,一般一次會熬一天或者幾天的量。這樣再喝中藥的時候,有些中藥涼了,就需要衝洗加熱。加熱的方法有很多,比如直接兌水、重新熬熱、微波加熱、隔水燙熱等等。下面我們就來仔細分析一下中藥加熱的方法吧。
1、兌熱水服用
最省事的方法是直接兌熱水服用。熬好的中藥最佳服用溫度是不熱不涼,已經涼了的中藥汁可以兌入少量的熱水後直接服用。不過這種方法有可能會影響藥效。
2、放入熬藥的陶罐裏面重新加熱
將冷掉的中藥汁放入熬藥的陶罐裏面重新加熱。一般直接加熱即可,不用擔心加熱會損失藥效的,中藥煎煮過程中一般都是經過20分鐘以上的熬煮後纔可服用的,所以一次性加熱不會引起中藥失效。可以用用養生壺慢慢加熱服用,用小火把它重新煮開了放涼了再喝,比較衛生放心,不要拿出來就直接喝。加熱的工具可以選擇陶罐、養生壺等等,儘量不要用鐵鍋、不鏽鋼鍋等等。鐵器煮中藥效果稍差,如果沒有辦法的情況下,用鐵器也不是不可以,因爲重煮溫度不高,時間也不長,如果有搪瓷碗會比較好。
3、用微波爐加熱
放在耐熱的,可用微波爐的玻璃瓶或陶瓷碗裏,選擇加熱功能,一般一分鐘即可。這種方法不會影響藥效,因爲微波爐對食物的加熱原理不是靠熱傳遞,而是靠微波振盪產生的不斷變化的磁場使藥液中水分子振盪產生熱量,達到對藥液的加熱。整個食物加熱的過程中,沒有化學反應的發生,所以藥液有效成分基本處於穩定的狀態,不會影響藥效的發揮,所以用微波爐加熱藥物也是非常方便的。
4、隔水燙熱
把中藥放入一個杯子裏,直接放開水裏燙一下,湯劑變溫了,就可以直接喝了。
5、放容器裏面蒸熱
可以把中藥汁盛在瓷碗中放在加了水的鍋中,隔水蒸餾幾分鐘,只要藥汁不涼就可以服用。
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