東北酸菜白肉的做法

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食材

酸菜 適量豬肉 適量蔥 適量姜 適量香菜 適量

1一顆酸菜切成絲

東北酸菜白肉的做法

一顆酸菜切成絲。也可購買袋裝切好的

2豬白肉切成片

豬白肉切成片。

3砂鍋放入水,下入酸菜絲

砂鍋放入水,下入酸菜絲。

4肉片碼在酸菜上

白肉片碼在酸菜上。

5放入蔥姜、大料一粒

放入蔥姜、大料一粒。

小火燉15分鐘,關火前放入適量鹽、味精。

注意事項

酸菜要浸泡在清水中,用手反覆捏攥幾次,然後用清水衝淨,將水擠壓幹後切成細絲

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