生薑之於健康 生薑能預防百病
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冬季的清晨,寒風頃刻間帶走身上的暖意,人體通過發抖迅速爲機體提供點滴能量,卻仍然抵擋不住刺骨的冷意。如果在出門前吃上兩片生薑,體會一下那在辛辣過後順咽喉而下的暖意,進而在面對冬日的低溫時,就少了很多不適。購買生薑很方便,如菜市場,超市等。
剛剛感冒的時候,機體自愈往往要十天半個月,甚至更長時間,但大多數人又不想拿藥,這時候吃生薑是個很好的選擇,可以增強人體抵抗力,縮短自愈期,儘早擺脫感冒的煩惱。吃薑要清晨吃,每天堅持,效果顯著。
在感冒的同時或過後,咽喉會幹癢咳嗽。比如工作時咳嗽,吃飯時咳嗽,睡覺時被咳醒等等,帶來很多麻煩。這時候生薑便派上了用場,在喉嚨幹癢咳嗽的時候,含兩片生薑,即可極大緩解喉嚨幹癢與咳嗽。
1吃生薑,對人心理也有積極作用
吃生薑,對人心理也有積極作用。生薑有小人參之稱,在中國傳承幾千年,名聲在外,已經融入了人的思想文化當中。當人意識到自己在食用生薑時,受文化與常識影響,會讓人感到自己在做一件對自身很有益的事,一程度上滿足了人們對高品質生活的追求,給人以正能量。
生薑很不易儲存,放在乾燥環境裏容易流失有益成分,放在溼潤的環境裏容易發黴,專業保存生薑的方法如:埋在土裏,埋在沙子裏,但這種方法其實並不是很方便。小編的建議是花幾塊錢買個保鮮盒,專門盛放生薑,最簡單方便了。
2怎麼挑選生薑,什麼樣的姜纔是好姜
怎麼挑選生薑,什麼樣的姜纔是好姜。不好的姜主要是指被硫磺薰過的,被硫磺薰過的外表很光鮮漂亮,顏色淺黃,姜皮薄很容易就搓掉了。好姜的表面一般都帶着泥土,顏色暗黃,姜皮粗糙發乾。
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