燕窩空腹吃最好嗎 燕窩吃完多久能吃早餐
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我前段時間買了一些燕窩,我一般都是在吃完飯再吃,但是最近有人和我說,燕窩空腹吃比較好,我想請問燕窩空腹吃最好嗎?
一般建議燕窩空腹吃最好。
在飽腹狀態下食用燕窩,胃內的消化酶需要供給多種食物消化吸收,不能完全用來吸收燕窩的營養成分,所以相對來說燕窩的藥效就會有所降低;而在空腹狀態下,燕窩的營養物質可以直接與消化道的黏膜接觸,能較快通過胃進入腸道,較多地被吸收,不會受胃內食物稀釋而影響燕窩的藥效。
30分鐘左右。
燕窩中的主要營養物質是水溶性蛋白,一般服用燕窩在30分鐘後,燕窩在胃腸內已經消化吸收完全,達到最大的營養,這個時候在食用其他食物,也不會對燕窩的營養物質造成干擾,所以建議燕窩吃完半小時後再吃早餐。
一般不建議天天吃。
燕窩中含有豐富的蛋白質,約佔成分總量的50%,如果天天食用燕窩,人體無法完全消化吸收其營養成分,反而可能會加重腸胃的負擔,引起腸胃不適、消化不良等症狀。而每隔2-3天食用一次燕窩,可以最大程度的吸收燕窩的營養物質。
材料:燕窩10克,冰糖15克,牛奶50毫升。
做法:
1、將燕窩表面清洗乾淨,用清水浸泡約1小時。
2、燕窩泡軟後,將其中雜質清理乾淨。
3、然後倒掉髒水,再浸泡1小時左右,直至泡發通透。
4、然後將燕窩放在燉盅中,加入冰糖。
5、隔水燉煮30分鐘左右。
6、加入牛奶,攪拌均勻。
7、續煮10分鐘左右即可。
我前段時間買了一些燕窩,我一般都是在吃完飯再吃,但是最近有人和我說,燕窩空腹吃比較好,我想請問燕窩空腹吃最好嗎?
茶葉中的鞣酸會與燕窩中的蛋白質發生反應,從而降低燕窩的營養價值,所以燕窩不宜與茶葉同食服用,期間建議間隔1-2小時左右,
燕窩滋補,而酸性食物具有收斂作用,與燕窩同食會破壞燕窩的營養成分,從而降低燕窩的藥效,所以服用燕窩時應避免與酸梅、檸檬等酸性食物同服。
感冒期間不宜進補,而燕窩的滋補作用較強,在感冒期間食用燕窩可能會導致邪氣停滯體內,從而使感冒病症加重。
燕窩中含有豐富的蛋白質,不易被人體消化吸收,消化功能較差者更是無法完全吸收燕窩的營養成分,甚至還可能會加重胃腸負擔,引起腸胃不適。
燕窩中的主要成分是水溶性蛋白質,對蛋白質過敏者慎吃燕窩,否則可能會引發噁心、腹瀉、紅疹、瘙癢等過敏反應。
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