麥冬涼性還是熱性的 麥冬是甜的還是苦的
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麥冬是生活中常見的中藥材,其藥用價值是很高的,很多人喜歡吃,那麥冬涼性還是熱性的?麥冬甜的還是苦的?
麥冬是寒性的。
麥冬是百合科植物麥冬的乾燥根莖,性微寒,歸心、肺、胃經,其中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質以及多種礦物質成分,具有一定養陰生津、潤肺止咳的作用,適宜陰虛火旺的人羣進行飲用,可以緩解其口渴咽乾、小便淋澀、咽痛咳嗽等不適症狀發生,因此麥冬既不是涼性的也不是熱性的,而是一種微寒的中藥材。
麥冬味甘微苦。
麥冬本身味甘微苦性微寒,直接進行食用的話,麥冬是甜中帶苦的,但如果將其泡水或者煮水喝,麥冬喝起來口感是甘甜的。
因此要是生活中麥冬吃起來有點苦,那麼是正常的,不需要太擔心,但如果麥冬發苦厲害,並且還帶有,黴味,那麼這樣的麥冬可能發生了變質,是不建議再吃的。
麥冬作爲一種中藥材,對人體具有很好的養生保健作用,但一些黑心商家爲了利潤,會賣假的麥冬,因此生活中購買麥冬需要注意以下幾點:
1、真的麥冬表面的顏色是土黃色或者的是黃白色的,有比較深的細縱紋,加的麥冬顏色會比較深,有時候還會發黑。
2、真的麥冬具有一定韌性,並且其斷面是類白色的,中央有細小圓形中柱,新鮮時可抽出,假的麥冬是沒有的。
3、真的麥冬氣微香,味微甘、澀,嚼之微有粘性;而假的麥冬是沒有這樣的,口含會比較苦,並且夾雜有其他異味,嚼起來比較乾硬。
1、生吃:麥冬清洗乾淨後是可以直接嚼着吃的,但是需要注意用量不能太多。
2、泡水:麥冬還可以泡水喝,將其沖洗乾淨後,置於杯中往其中加適量開水,攪拌均勻即可。
3、燉湯:麥冬具有很好的養生保健作用,因此可以將其用來煲湯喝,可以搭配一些中藥材,比如人蔘、黃芪、枸杞等。
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