五味子變黑了還能用嗎 五味子放了10年還能吃嗎
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五味子具有一定藥物價值,生活中人體適量食用,有利於自身的健康,那麼五味子變黑了還能用嗎?五味子放了10年還能吃嗎?
根據實際情況而定。
五味子變黑了能不能吃,需要根據五味子的狀態進行判斷,五味子作爲一種中藥材,可以保存比較長的時間,但是隨着時間的推移,五味子會發生氧化,從而使表面的顏色發現變化,出現發黑的情況,這時候的五味子只要沒有發生腐爛變質,是可以繼續吃的,不會對人體造成傷害,但要是出現了異味或者是黴變,那麼就不能再進行食用了。
小貼士:其次還要注意,五味子還有一種品種是黑色五味子,也就是它的顏色是黑色的,這時候就不能通過顏色辨別它是否變質,而是需要通過氣味以及是否有長毛或者黴變等進行判斷。
不能吃。
一般正常情況下五味子的保質期只有2-3年左右,放置10年的五味子已經過期了,並且很有可能已經滋生了細菌以及微生物,食用之後容易加重人體腸胃負擔,可能會導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生,對人體的健康造成威脅。
就算是五味子沒有出現腐爛變質的情況,它的藥用價值也會下降,即使吃了效果也基本沒有,反而內部殘存的水分有細菌滋生,對人體造成威脅。
各有各的好處以及副作用。
五味子一般主要有兩個品種,分別是紅五味子和黑五味子,也就是人們常說的南五味子和北五味子。
其中南五味子又名南五味、山五味子,主產于山西、陝西、雲南、四川等地,爲五味子副品,品質較次;均以粒大肉厚、色紫紅、有油性者爲佳;而北五味子又被稱作遼五味子,遼五味,呈不規則球形或橢圓形,表面紫紅色或紅褐色,二等乾貨表面黑紅、暗紅或淡紅色,皺縮,肉較薄。
五味子味酸,其中含有一定的檸檬醛、有機酸等酸性物質,泡水喝可以促進口腔及胃部消化液分泌的作用,對緩解熱傷氣陰、汗多口渴等症都具有緩解作用。
五味子味酸甘性溫,歸肺、心、腎經,泡水喝上能起到斂肺氣,下能起到滋腎陰的作用,對緩解肺虛久咳及肺腎兩虛之咳喘及夢遺滑精、遺尿尿頻等症都有很好的功效。
五味子中的五味子素有廣泛的中樞抑制作用,有安定作用的特點,泡水喝緩解心悸失眠多夢等症有很好的功效。
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