奇亞籽可以用開水泡嗎 奇亞籽和水的比例
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奇亞籽是最近幾年中特別火的食物之一,很多人都吃過奇亞籽,一般都是用來泡水喝,那奇亞籽可以用開水來泡嗎?
可以。
關於奇亞籽用什麼水來泡並沒有具體規定,冷水和開水都是可以的,只是在泡發時間上有所差異,用開水泡的話可以大大縮短泡發所需要的時間,對於趕時間的人羣來說可以選擇用開水來泡奇亞籽。
而用涼水來泡奇亞籽的話所需要的時間就比較長,但是口感相對涼爽一些,更適合於夏天飲用,建議可以根據個人的愛好來進行選擇。
10倍左右。
奇亞籽中含有大量的膳食纖維,每100克的奇亞籽中含有的膳食纖維高達40%,而膳食纖維具有較強的吸水性,因此奇亞籽在吸水之後可膨脹到自身體積的12倍左右,建議在泡奇亞籽的時候可以按照1:10的比例來加水。
奇亞籽在泡水之後,會產生種子發芽效應,使酵素抑制劑減少,這樣不僅能讓種子中的養分轉化成營養物質,而且也能更有利於人體吸收,因此建議將奇亞籽浸泡後再吃。
直接加到酸奶裏面。
用奇亞籽來泡酸奶的話可以將奇亞籽直接加入到酸奶裏面,來增加酸奶的口感和味道,也可以在裏面再加入一些水果和堅果,這樣對人體來說營養價值會更高一些,但因爲其口感比較堅硬和滑膩,爲了不破壞酸奶的口感,需要控制好量。
如果加入的量比較多的話,那麼建議將奇亞籽放在酸奶裏面多泡一會兒再吃,或者將奇亞籽用水泡發之後再加入到酸奶裏面,這樣會更有利於人體的消化吸收。
奇亞籽的減肥作用主要是來自於其中所含的膳食纖維,食用後可以爲人體增加一定的飽腹感,並且可以促進腸胃的蠕動,幫助食物進行消化和吸收,從而可以排除體內的毒素和垃圾,防止脂肪在體內堆積。
如果想要減肥的話建議可以將奇亞籽代替主食與蔬菜、水果、肉類等搭配在一起食用,這樣在一定程度上可以減少熱量的攝入,並起到促進減肥的作用。
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