曬乾的艾葉能煮雞蛋吃嗎 艾葉煮雞蛋用新鮮的還是乾的好
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艾葉是生活中常見的一種中草藥,應用廣泛,有些人會用艾葉煮雞蛋吃,那麼曬乾的艾葉能煮雞蛋吃嗎?用新鮮的還是乾的好?
可以。
艾葉分爲新鮮的艾葉和曬乾的艾葉兩種,其營養成分和功效都基本一樣,因此用曬乾的艾葉也是可以用來煮雞蛋的。
艾葉具有溫經止血、散寒止痛、理氣血的功效,經過曬乾後,其中的要藥效可以更有效的發揮,而雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪等營養成分,將曬乾的艾葉煮雞蛋,可以增添雞蛋的口感及藥用價值。
各有好處。
新鮮的艾葉與幹艾葉中的營養成分與功效都一樣,但新鮮的艾葉中含有較多的水分和揮發物,更具有草木的清香味,煮出來的雞蛋更爲清香,但具有一定的時節性。
而曬乾的艾葉去除了較多的揮發物,可以將藥效更好的揮發出來,煮出來的雞蛋功效更好,並且沒有時節限制,一年四季都可以煮,因此可以根據自身情況進行選擇。
根據情況看。
艾葉具有溫經止血、散寒止痛的作用,在月經週期和血量都正常的情況下,不建議在經期食用,容易影響月經血量和週期的變化,可以避開經期食用,也可以達到調養身體的作用。
要是在有宮寒、痛經、月經量少的情況下,則可以在經期食用艾葉煮雞蛋,利用艾葉的功效來改善月經不調的情況,但建議經過醫生就診過後,查明月經不調的原因後食用。
可以適量食用。
雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪等成分,是人體所需的營養物質,可以每天進行補充,與艾葉一起煮食,可以增添艾葉的藥理功效,達到調理氣血的作用。
但艾葉具有一定的藥理性,在女性經期的時候需要根據自身情況選擇食用,並且雞蛋不宜每天食用過多,容易導致蛋白質、脂肪攝入過多,引起膽固醇增高的情況。
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