西洋參挑選方法 西洋參爲什麼越小越貴
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西洋參是我們生活中常見防一種中藥材補品,具有較高的營養價值,適量食用有利於人體的健康,但是有很多人不知道要怎麼挑選西洋參好,那麼西洋參挑選方法?西洋參爲什麼越小越貴?
西洋參是一種有特殊氣味的營養品,我們在選擇西洋參的時候,只要你細心一些多聞聞不同的西洋參的味道,那麼辨別起來就會十分的簡單,西洋參氣味獨特,一般來說想要仿造是很難的,大家可以試試。
西洋參的整體比較的皺一些,看起來有一絲絲的波動一樣,我們在選擇西洋參的時候,可以對比這些皺紋,如果西洋參通體比較自然的分佈,那麼說明西洋參的品質很不錯。
西洋參的質量好不好,我們也可以通過西洋參的外表看出來,質量好的西洋參外皮飽滿,看起來有豎向的自然紋理,如果西洋參看起來很扁平,紋理不是很明顯,那麼說明這種西洋參的營養價值很低。
西洋參的口感也可以辨別真假和質量的優劣,我們在西洋參選購的時候,可以稍微的品嚐一下,如果你感覺到西洋參吃到嘴裏,味道很清香,有一種澀澀的清香,這樣的西洋參營養價值最高。
西洋參片大小沒有固定的規格,大支西洋參切片的話參片也就大,小支西洋參用來切片,那麼片就小,大支切片可以比一元硬幣還大,小支切片跟筷子的斷面差不多大。說起來鑑別西洋參的真假,最重要的方法就是味道,口感了,形狀顏色大小再怎麼相似,味道不正的話,也可以說是假的西洋參了。
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