西洋參會上火嗎
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很多人都知道,許多滋補性的中藥或者食物都會由於過於溫熱滋補,從而引起人體不適,西洋參也是諸多滋補性藥材中的一種,那吃西洋參會上火嗎?
不會。
西洋參性涼,味甘微苦,雖說有滋陰補氣之效,但是西洋參也是爲數不多的補而不燥的滋補藥材,古語云:“西洋參性涼而補,凡欲用人蔘而不受人蔘之溫者皆可用之”。故補而不燥是西洋參的特別之處,不能承受人蔘的溫補助火者,可以食用西洋參。
食用西洋參非但不會上火,反而有生津清熱,降火消暑作用,西洋參性涼,能除煩戒躁,在天氣炎熱的夏季,可以吃西洋參寧神靜心,解暑清熱,而且西洋參是助於滋陰降火的寒性藥材,所以一般不適合熱補,有高血壓,眩暈、咽痛口乾者,皆用西洋參爲宜。
西洋參並非人人皆宜,如果不能對症服用,也會出現不良反應,如畏寒,體溫下降,食慾不振,腹痛腹瀉,還有的人會發生過敏反應,上下肢呈現散在性大小不等的水泡,瘙癢異常,停藥後,水泡可自行吸收消退。所以在出現上述症狀時,應立即停服西洋參。
西洋參每日的食用量不宜超過5克,以3克爲最佳,過多的食用可能會導致機體會出現腹瀉腹痛等現象,此外,長期大量吃西洋參可能會導致身體因過於滋補而產生虛胖,而且西洋參有降血壓的作用,正常人長期吃可能會引起低血壓。
很多人都知道,許多滋補性的中藥或者食物都會由於過於溫熱滋補,從而引起人體不適,西洋參也是諸多滋補性藥材中的一種,那吃西洋參會上火嗎?
1、含化法:將西洋參放在砂鍋內用水蒸一下,使其軟化,再切成薄片,放在乾淨的玻璃瓶內或瓷瓶內,每日服用2次。
2、衝粉法:將西洋參研成細粉狀,每次使用5g參粉置於杯中,衝入沸水加蓋約5分鐘即可飲用,可重複沖服幾次至無味;也可用蜂蜜,牛奶,豆漿等送服或沖服,
3、泡水法:去取2~5g放入瓷碗中,加熱水沖泡3~5分鐘,當茶飲。
4、泡酒法:將西洋參放入白酒或者米酒中浸泡,半個月後即可做藥酒飲用,酒盡再添,味淡後取參食之。
5、食療法:將西洋參與烏雞,雞蛋等滋補食物一起搭配做藥膳使用,滋補效果更加明顯。
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