運動飲食需要注意什麼 運動前後怎麼吃
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運動的目的是爲了減肥塑形,強身健體,堅持運動固然重要,而運動前後營養補充也需要重視,那麼運動飲食需要注意什麼?
老年人不宜補充太多蛋白質,每天可以1到2個雞蛋,高血脂,高膽固醇的老人吃一個蛋黃即可;碳水化合物不宜補充過多,一到二兩就足夠。最好多吃雜糧,喝一杯豆漿或一小碗米飯。
上班族晨練後還要上班,早餐一定要吃好,多攝入蛋白質,吃1到2個雞蛋,適當吃一點瘦肉,肌肉,雜糧食品,外加一份蔬菜,一杯牛奶來補充人體必需的能量;下班後鍛鍊的人羣可以適當補充碳水化合物,如一個玉米棒,一杯牛奶,但健前不能吃太多,過飽後運動對腸胃不好。
正在減肥的人羣不要吃過於油膩的食物,饅頭,米飯等碳水化合物類的食物一定要吃,但不宜超過1兩,半兩就足夠了,多攝入蔬菜,雜糧食物,攝入少量蛋白質,如適量清蒸魚肉,也可以吃牛肉。
晨練前:晨練前不宜吃太多食物,老年人可以喝杯蜂蜜水或牛奶,豆漿來提供能量,中年人和年輕人可以先吃一些水果補充能量,再去運動。
晨練後:晨練後機體消耗的熱量需要通過食物來補充,所以食物中的熱量可以高一些,食譜可以選擇雜糧饅頭或全麥麪包,時令蔬菜,雜糧粥或豆漿等。
人在運動後感到肌肉,關節酸脹和精神疲乏,其主要原因是體內的糖,脂肪,蛋白質被大量分解,在分解過程中產生乳酸,,磷酸等酸性物質,這些酸性物質刺激人體組織器官,使人感到肌肉,關節酸脹和精神疲乏,此時若單純食用含酸性物質的肉,蛋,魚等,會導致體液更加酸化,不利於疲勞解除。而食用蔬菜,柑橘,蘋果,甘薯之類的鹼性食物,可以消除內過剩的一般酸,降低尿液酸度,增加尿酸溶解度,減少酸在膀胱中形成結石的可能性。
運動前吃點巧克力,能夠補充身體能量,使肌肉和肝臟的血糖處於飽和狀態,有利於提高健身效果,運動後吃巧克力能及時補充人體消耗的能量,還可以幫助保持血糖的穩定,緩解低血糖,促進恢復和提高運動能力。
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