寶寶喝什麼粥營養又健康
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粥就是把大米、小米、玉米、豆類等糧食煮成的稠糊的食物,清淡可口,易於消化,特別適合嬰幼兒,那具體寶寶喝什麼粥營養又健康呢?
原料:大米50克,水4杯,奶粉3調羹。
製法:將大米淘洗乾淨,用水泡1小時,放入鍋中熬成粥。爲寶寶盛出一碗粥,加入3調羹奶粉,攪拌均勻即可。
營養小祕密:色澤乳白,粘稠軟糯,奶香濃郁。此粥含鈣豐富,是寶寶補充鈣質的良好來源。
原料:雞蛋1個,大米50克,水4杯。
製法:將大米淘洗乾淨,用水泡1小時,放入鍋中慢熬成粥。將雞蛋煮熟,取雞蛋黃研成粉末,加入粥中混合均勻即可。煮好的雞蛋白可直接給寶寶吃。
營養小祕密:此粥粘稠,有濃醇的米香味,富含嬰兒發育所必需的鐵質,適宜6個月嬰兒食用。
注意:製作中,米要煮爛,熬至粘稠,蛋黃研碎後再放入粥內同煮。
原料:大米50克,青菜20克,瘦肉(豬肉或雞肉皆可)20克,高湯4杯。
製法:米洗淨,用水泡1~2小時,放入鍋內,加高湯,熬煮半小時左右。將青菜洗乾淨,放入開水鍋內煮軟,切碎備用。再將瘦肉洗淨切成薄片,加少許精鹽,入鍋中,水開煮10分鐘,取出切成肉糜。然後,將肉糜和青菜加入煮好的粥中。
營養小祕密:肉類蛋白質可增強寶寶體質,預防疾病;蔬菜富含維生素,有助於寶寶發育。
原料:豬肝一個,大米50克,高湯4杯。
製作:米加入高湯,小火慢熬成粥狀。取豬肝少許切片,加少許鹽和料酒炒熟,去腥調味,然後放入攪拌機中打成泥狀,拌入粥中,繼續煮5分鐘即可。
營養小祕密:豬肝中鐵質豐富,是補血食品中最常用的食物,此粥可調節和改善貧血。
粥就是把大米、小米、玉米、豆類等糧食煮成的稠糊的食物,清淡可口,易於消化,特別適合嬰幼兒,那具體寶寶喝什麼粥營養又健康呢?
原料:大米150克,鱸魚(或其它多肉少刺的魚)一條,高湯4杯。
製作:米加入高湯,小火慢熬成粥狀。魚整條蒸熟去骨,挑出適量魚肉切碎,拌入粥中,加入少許鹽,熬5分鐘即可。
營養小祕密:魚肉營養豐富且易被人體消化吸收,具有健腦益智的功效,非常適合寶寶吃。
原料:胡蘿蔔10克,大米50克,高湯4杯。製作:飯加入高湯,小火慢熬成粥狀。胡蘿蔔洗淨後,蒸熟搗成泥,加入粥內,煮熟即可。
營養小祕密:此粥香甜可口,寶寶非常愛吃,而且其中的維生素A、不飽和脂肪酸、胡蘿蔔素等元素對於促進寶寶的視力發育很有幫助。
原料:山核桃仁20克(3-5個),粳米或糯米30克。製作:先將米洗淨,放入鍋內,加水後微火煮至半熟;將炒熟的山核桃仁弄碎放入粥裏,煮至粘稠。
營養小祕密:核桃仁含豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鋅等微量元素,所含多不飽和脂肪酸對寶寶的大腦發育極爲有益。
注意:核桃含油脂較多,一次不要給寶寶吃太多,以免損傷脾胃功能。
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