寶寶喝牛奶需注意什麼 不要再這樣給寶寶喝奶了,營養全沒了!
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牛奶是孩子成長過程中必不可少的營養品,我們都知道牛奶的營養價值很高,很多媽媽也會選擇每天讓孩子飲用一定量的牛奶。但是,牛奶雖然營養,飲用起來也是非常講究的。喝對了,對身體健康有着很大的功效;喝不對不僅沒營養,甚至還會對身體產生副作用。孩子的身體發育正處於關鍵時期,千萬不要讓錯誤的飲用方法影響孩子的身體健康,下面整理了幾種日常生活中不正確的牛奶飲用方式,看看你做對了嗎?
微波爐加熱原理很簡單,利用微波引發牛奶內部水分子的劇烈震盪,水分子間因爲震盪而彼此摩擦產生高溫高熱,使牛奶升溫。就其加熱原理來講,不會對營養物質產生很大的變化,但這裏需要注意的是加熱時間不能過長,加熱時間過長,會使牛奶中的蛋白質由溶膠狀態變成凝膠狀態,導致沉積物出現,影響牛奶質量。同時,牛奶加熱時間越長,溫度越高,營養的流失就越嚴重。
注意:牛奶對於嬰兒期寶寶來說是主要的能量來源,建議媽媽們還是慎重對待,儘量不要用微波爐加熱牛奶,要根據寶寶的食量大小衝調牛奶。
牛奶的營養與沖泡的濃淡沒有關係,不能認爲牛奶越稠越好而增加奶粉。有些媽媽認爲小嬰兒吃得越多就越健康,於是,增加奶粉的量,使牛奶的濃度超出正常的比例標準。殊不知常吃過濃牛奶的嬰兒,會引起腹瀉、便祕、食慾不振,甚至拒食,時間長了,寶寶的體重不但不能增加,嚴重時,還會引起急性出血性小腸炎。
0-1歲的寶寶臟腑是十分嬌嫩的,承擔不起過重的負擔與壓力,奶粉衝調的太濃,會使營養成分的濃度升高,超出其胃腸道吸收的最大限度。
注意:媽媽們給寶寶衝調牛奶,一定要按照牛奶罐衝調說明上的比例衝調,過少或過多都會對寶寶的健康產生嚴重影響。
有些父母圖省事,直接把鈣粉放在牛奶中,這樣看來好像寶寶奶也喝了,鈣也補了,其實不然。如果喝牛奶時加入鈣粉,過多的鈣離子,就會與酪蛋白結合,使牛奶出現凝固現象。另外,鈣還會和牛奶中的其他蛋白結合產生沉澱,寶寶喝下後,影響鈣質的吸收。
注意:寶寶補鈣粉,儘量不要加在牛奶中。一般鈣粉的補充可以選擇在下午與晚飯前的一段時間較適宜。
寶寶吃藥是個最讓爸媽們頭疼的難題,有些父母擔心藥物太苦會讓寶寶難以下嚥,就在喂藥的時候摻一些牛奶改善口感,以便能讓寶寶順利吃下,其實這樣的做法是錯誤的,牛奶會明顯影響人體對藥物的吸收。牛奶中還有許多鈣、鐵等離子,能生成穩定的結合物或難溶性的鹽,出現凝結現象,在藥物表面形成一個覆蓋膜,使藥物難以被胃腸道吸收,有些藥物甚至會被這些離子破壞。
如果用牛奶送服此類藥物,會大大降低藥物在血液中的濃度,影響治療效果。
注意:給寶寶喂藥時,一般選擇在飯前半小時至一小時喂最好,此時寶寶的胃內已經排空,有利於藥物吸收和避免寶寶服藥後的嘔吐。但對胃有強烈刺激作用的藥物,可選擇放在飯後一小時服用,以防止胃黏膜損傷,只要吃藥後立即喝水,苦味就會被稀釋逐步消失,而且也有利於藥物儘快到達胃腸,及早吸收。
牛奶是孩子成長過程中必不可少的營養品,我們都知道牛奶的營養價值很高,很多媽媽也會選擇每天讓孩子飲用一定量的牛奶。但是,牛奶雖然營養,飲用起來也是非常講究的。喝對了,對身體健康有着很大的功效;喝不對不僅沒營養,甚至還會對身體產生副作用。孩子的身體發育正處於關鍵時期,千萬不要讓錯誤的飲用方法影響孩子的身體健康,下面整理了幾種日常生活中不正確的牛奶飲用方式,看看你做對了嗎?
在煮牛奶時常在牛奶表面上產生一層奶油皮,不少人喜歡將這層皮去掉,這是不對的,由於這層皮內含有豐富的維生素A,維生素A對寶寶的眼睛發育和抵抗致病菌都很有益處。
牛奶中的賴氨酸與果糖在高溫下會生成一種有害物質——果糖基賴氨酸,這種物質不能被寶寶消化吸收,還會產生危害作用。
牛奶加熱以剛沸爲度,久煮的話理化性質會發生一系列改變,如蛋白質出現凝固沉澱,營養成分尤其是維生素也會有一定損失。
牛奶煮沸後放在保暖杯中,時間一長,溫度會逐漸下降,牛奶中的蛋白質及糖分是細菌很好的培養基在適宜的溼度下,細菌就會生長,繁殖,使牛奶中微量的維生素全部被破壞掉,長期食用會影響寶寶的健康。
牛奶在陽光下照射30分鐘,維生素A和B及其他微量元素就會損失一半。
牛奶的冰點低於水,平均爲零下0.55攝氏度。牛奶結冰後,牛奶中的脂肪,蛋白質分離,幹酷素呈微粒狀態分散於牛奶中。再加熱溶化的冰凍牛奶,味道明顯淡薄,液體呈水樣,營養價值降低,這樣也就達不到給寶寶增加營養的目的了。
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