脂肪肝可以吃蛋黃嗎 脂肪肝可以不可以吃蛋黃
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脂肪肝是通過長期攝取油脂多或膽固醇多的食物,油脂在肝臟中蓄積過多而產生的,那麼脂肪肝可以吃蛋黃嗎?
脂肪肝可以吃蛋黃嗎
有脂肪肝的人可以吃雞蛋蛋黃,但儘量不要吃。脂肪肝主要是要限制高脂肪和高膽固醇的食物,所以這類食物會加重脂肪肝。蛋黃中膽固醇含量高,建議減少食用量。但是蛋黃中有高卵磷脂和維生素等,對人體有益。輕度脂肪肝患者可減少食用,重度脂肪肝患者建議儘量不服用雞蛋蛋黃,但雞蛋蛋清中含有高蛋白成分,可食用。
蛋黃營養物質豐富,含有蛋白質、維生素、磷、鐵等,具有補水、保護視力等作用,脂肪肝患者宜適量食用身體所需營養物質。但是蛋黃中含有大量膽固醇,可能導致血脂增高,血管硬化,脂肪肝患者每天不要吃太多。1-2個很好。雞蛋的同時多吃蔬菜和水果,膽固醇就不會過高了。
對於非酒精性脂肪肝,飲食原則是低熱量、低脂肪、高蛋白、高維生素、高纖維,食物種類豐富,營養均衡,三餐分佈合理。希望這篇回答能幫助到您!
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