吃螃蟹能喝酸奶嗎
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酸奶,是以牛奶爲原料,經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌,經發酵後,再冷卻灌裝的一種牛奶製品。螃蟹,其營養非常豐富,含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素B1以及豐富的礦物質。那麼,吃螃蟹能喝酸奶嗎?接下來就爲大家解答這個問題。
吃螃蟹能喝酸奶嗎
一般情況下,吃螃蟹是能喝酸奶的。因爲酸奶性平,不會導致寒性增加;且酸奶中主要含有乳酸桿菌,螃蟹中主要含有蛋白質,當乳酸桿菌和蛋白質結合,是不會起反應的。但需注意,不可過量食用;因螃蟹屬於寒性食物,酸奶裏的乳酸桿菌能幫助胃腸蠕動,吃多了可能會引起腹瀉。此外,還需注意在吃螃蟹等寒性食物時,一定不能與冰冷的食物同食,以減少對胃腸道的刺激。
知識拓展:螃蟹不能和什麼一起吃
1、柿子
因爲蟹肉中富含蛋白質,而柿子中含有大量的鞣酸,且這兩種物質會互相發生反應,使蛋白質凝固成塊狀物。而我們的胃部很難消化這種產物,如果將兩者同食,則會造成噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適症狀。
2、濃茶
因爲蟹腳、蟹腮中難免會帶有一點細菌,一般喝酒或醋可以將其殺死,且因我們的胃液也有一定的殺菌能力。但喝茶後,會將胃液沖淡,則殺菌效果就會大打折扣,不利於人體健康。此外,也不能和石榴一起吃,會刺激胃腸道,從而影響消化。
3、寒性食物
因爲螃蟹性寒,如果與寒性食物一起吃,容易導致腸胃不適;而常見的寒性食物,如西瓜、海帶、紫菜、梨等。此外,因爲羊肉性味甘熱,而螃蟹性寒,兩者同食後不僅大大降低了羊肉的溫補作用,且還可損害脾胃。而對於患有陽虛或脾虛的人羣來說,極易因此而引起脾胃功能失常的情況,進而影響人體的元氣。
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