吃螃蟹可以喝酒嗎
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螃蟹的營養非常豐富,其含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素B1以及豐富的礦物質。主要分佈在淡水和鹹水裏,且還含有較多的氨基酸等,對人體有很多好處。但是,在食用螃蟹的時候,一定要注意不能與螃蟹同食的食物,以免危害身體健康。那麼,吃螃蟹可以喝酒嗎?接下來就給大家解答這個問題。
吃螃蟹可以喝酒嗎
一般情況下,吃螃蟹可以少量喝些白酒,但不建議喝啤酒。因爲螃蟹性寒,而啤酒也屬於寒性的,兩者同食的話對於脾胃虛寒的人羣來說,會影響其消化功能,出現腹痛、噁心、腹瀉等症狀。同時,螃蟹和啤酒中都富含有豐富的嘌呤,如果兩者同食,則會引起過多嘌呤進入體內,導致尿酸水平增高,進而導致痛風的情況。此外,因螃蟹中富含豐富的蛋白質,且代謝需要通過腎臟,而啤酒中的乙醇代謝也需要通過腎臟,如果兩者同食,則會引起腎臟負擔,不利於人體健康。
知識拓展:吃螃蟹的注意事項
1、螃蟹一定要煮熟
螃蟹一定要煮熟,因爲螃蟹屬於腐食動物,喜歡吃水中死魚、死蝦等腐敗的屍體,體內含有較多的細菌。如果螃蟹沒有完全煮熟,裏面還有寄生蟲或者細菌容易引起胃腸道炎症。
2、不要食用冷凍或死螃蟹
一定要選用乾淨衛生的食材,不要食用冷凍或者死螃蟹。因爲螃蟹死後,會產生大量的組胺,一旦食用了死螃蟹就會出現組胺中毒的症狀,並且食用死螃蟹,就可能會導致細菌感染,可能會出現腹瀉、腹痛、嘔吐等症狀。
3、孕婦慎用
孕婦吃螃蟹的時候,一定要選擇新鮮的螃蟹食用。而且吃的量也不能太多,因爲螃蟹吃的多了,會加快子宮的收縮,引起早期的流產、晚期的早產等情況出現。
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