吃螃蟹喝什麼酒好
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螃蟹屬性寒之物，在食用的時候，最好配以溫性食物或是溫熱酒水中和，這樣才能避免吃螃蟹後出現腹痛腹瀉等不適感覺，那麼，吃螃蟹喝什麼酒好呢？
白葡萄酒
白葡萄酒比紅葡萄酒的殺菌作用更好，可以抑制痢疾桿菌，痢疾桿菌等細菌在人體內繁殖，用來搭配螃蟹同食不易發生食物中毒，而且白葡萄酒口味清爽，比較適合以鮮味爲主的螃蟹，其中所含的大量維生素可以將蟹肉中的鮮味繼發出來，使其味道更鮮美。
紅酒
吃螃蟹的時候選擇用半乾型的紅酒搭配，能緩解吃螃蟹時的膩味，酒中的甘甜能中和調味料中的姜，蒜的味道，使蟹肉的味道變得更加鮮香，清新自然。
白酒
螃蟹屬寒性食物，腸胃虛寒的人羣吃螃蟹容易腹瀉，白酒起中和作用，活血驅寒，吃螃蟹的時候適量的喝點白酒，有助於減輕或消除吃螃蟹後產生的不適感覺。
黃酒
螃蟹本性極寒，吃多了容易傷及脾胃，而黃酒有很好的活血暖胃功效，而且口感甘醇，所含的豐富氨基酸和脂類物質有很好的調味作用，吃螃蟹的的時候喝點黃酒，不但可以抵消螃蟹的寒性，還能消除蟹肉中的腥味。
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