雞蛋爲什麼不能和白糖一起吃

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雞蛋不能和白糖一起吃主要是因爲會發生化學反應,對營養成分造成破壞。

雞蛋爲什麼不能和白糖一起吃

雞蛋中含有豐富的營養成分,被機體攝入後能夠在補充營養的同時,增強機體抵抗力和抗病能力,但由於其中含有蛋白質,一旦與糖共同食用,就會發生化學反應,形成糖賴氨酸化合物。這種成分不僅會對雞蛋中的氨基酸進行破壞,不易被人體消化,還會產生一定毒性,危害身體健康,所以一般不能一起吃。

除此之外,正處於發燒感冒期間的患者,應注意不能食用雞蛋,否則就可能會導致症狀加重。

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