一碗陳皮水,幫你搞定消化不良
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和朋友聚會,酒足飯飽後,出現了腹脹,消化不良,噯氣等各種不適症狀,這時該怎麼辦呢?來一碗陳皮水,簡單又方便,輕鬆告別消化不良。
中醫學,陳皮性溫,主行脾胃之氣,具有理氣健脾,調中功效。陳皮的苦味物質是以檸檬苷和苦味素爲代表的“類檸檬苦素”,這種檸檬苦素易溶於水,有助於食物消化;而所含的揮發油對胃腸道有溫和刺激作用,可促進消化液的分泌,排除腸管內積氣,增加食慾。所以陳皮爲消化不良的首選好藥方,煮水,代茶,熬煮粥飯都可以。
用生薑3片,大棗3顆,加陳皮1~2片煮湯,或者泡水服用,既可暖胃,又能調理胃腸功能。
先將赤小豆洗淨入鍋,加水煮至半爛的時候取出,然後把陳皮切丁煮水,再把半熟的赤豆和大米一同放進煮好的陳皮水中,煮成粥即可。赤小豆性平味甘,具有消炎解毒,理氣止痛;配以性溫味辛的陳皮,芳香化濁,共同治療消化不良。
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